O Elysia de 44 cl em duas linhas
É um copo alto com caneluras verticais, 15 centímetros de altura, em embalagem de quatro peças. Fica logo acima da faixa collins: suficientemente amplo para aguentar gelo abundante, não tanto que se torne incómodo de transportar.
Para quem é
Para quem quer capacidade sem chegar ao meio litro. É a medida que se escolhe quando os 35 cl ficam curtos nas bebidas construídas mas os 53 parecem demais: quarenta e quatro centilitros são o meio-termo, e num tabuleiro a diferença de peso face a um formato maior sente-se ao fim da noite.
O ponto em que um copo alto deixa de ser cómodo
Há um limite prático que quem trabalha em sala conhece e quem compra vidro raramente considera. Até aos 44 ou 45 cl um copo alto cheio continua a pegar-se com uma mão só e pousa-se sem procurar o equilíbrio; acima dessa medida o centro de gravidade sobe, o peso aumenta e num tabuleiro carregado é preciso atenção. Não é um limite absoluto, é o ponto em que o formato deixa de ser de serviço corrente e passa a servir poucas receitas.
Características
- Capacidade: 44 cl
- Formato: logo acima do collins
- Altura: 15 cm
- Embalagem: 4 peças
- Desenho: caneluras verticais
- Referência: 1-BCC-CN-193
Leve o Elysia de 44 cl se
Se quer um formato amplo que continue de uso geral. Se tem duas ou três receitas mesmo longas e no resto serve bebidas normais, convém um 53 cl dedicado a essas e um 35 para tudo o resto.
As caneluras, o trabalho que não compromete
São o desenho mais neutro dos disponíveis: acrescentam pega sem declarar um estilo, por isso o copo assenta bem num balcão vintage como num contemporâneo. Para um estabelecimento que possa mudar de imagem é a escolha que não prende as mãos. E no molhado, que num copo alto cheio de gelo é a condição normal, as riscas verticais dão o apoio que o liso não oferece.
Quatro peças, a quem chegam
À carta curta, ao uso em casa e a quem quer experimentar a medida antes de comprar doze. Faz sentido também como segundo formato ao lado do copo alto principal: quatro peças cobrem as duas ou três receitas que pedem mais espaço, sem comprometer um equipamento inteiro numa medida que sai poucas vezes por noite. Para o serviço corrente, onde a rotação tem de estar garantida, são precisas as embalagens de seis ou de doze.
Manutenção
Máquina de lavar loiça sem cuidados especiais. As caneluras verticais não retêm resíduo, porque o líquido desce ao longo da risca em vez de parar num canto do desenho: depois do liso, é o trabalho mais simples de manter limpo.
Perguntas frequentes
O Elysia de 44 cl serve como único copo alto? Sim, se servir bebidas longas com gelo abundante. Para bebidas de dois ingredientes um 35 cl chega e custa menos à peça.
Qual é a diferença para o Belfast de 53 cl? Nove centilitros: o 53 é para as receitas mesmo longas, este fica de uso geral.
É cómodo de levar num tabuleiro? Sim, os 44 cl ficam abaixo do limite a partir do qual um copo alto cheio se torna instável.
É a mesma linha do Elysia old fashioned? Sim, as mesmas caneluras em dois formatos: um alto de 44 cl e um baixo de 36.
As caneluras sujam-se? Menos do que um entalhe facetado: o resíduo desce ao longo da risca em vez de parar.
Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.
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