Cesto para fritos quadrado Al Andalus 11 x 11 cm em inox

A Comas chama a este modelo o nome da fritadeira, porque lhe retoma a forma. A utilização que declara é, porém, a apresentação, e cataloga-o entre as miniaturas de sala. Não é um cesto para mergulhar no óleo e não substitui o da máquina. Quem procura uma peça de substituição para a fritadeira tem de procurar noutro lado: aqui os fritos chegam já feitos e escorridos.

À garrafeira e ao wine bar que servem um frito por pessoa com o copo de vinho: croquetes, rissóis, azeitonas recheadas. Ao cocktail bar que quer um recipiente baixo, para pôr no balcão sem tapar a bebida. Ao restaurante que o usa para o acompanhamento individual. À cervejaria que serve as asas de frango ou os pedaços de frango em dose individual.

Em casa é o cesto para os fritos do aperitivo, para pousar na mesa pequena ao lado dos copos.

A base de 11 x 11 cm é mais larga do que a do modelo redondo, e a altura é menos de metade. Os fritos redondos ou em pedaços, que num cesto alto se amontoam, aqui ficam numa camada: os croquetes e os rissóis não se esmagam e tiram-se por cima com o palito.

A forma quadrada encosta-se. Dois cestos lado a lado numa tábua fazem um retângulo arrumado, um para cada tipo de frito. Com as formas redondas o mesmo prato deixa espaços vazios.

Um recipiente com 4,5 cm de altura não esconde o conteúdo. O cliente vê a dose inteira à chegada, e quem está ao balcão vê a bebida por trás do cesto.

A camada baixa dispersa o vapor. É a razão pela qual os fritos estendidos chegam à mesa mais secos do que os empilhados.

Características

• Medidas: 11 x 11 cm
• Altura: 4,5 cm
• Peso: 200 g
• Material: aço inoxidável
• Utilização declarada pelo fabricante: apresentação à mesa
• Linha: Comas Al Andalus
• Embalagem: peça individual
• Código do fabricante: Comas 7488

Como se usa o cesto para fritos quadrado

Forra-se o fundo com uma folha de papel para fritos, que absorve o óleo. Deita-se a dose escorrida e leva-se à mesa num pratinho ou numa tábua, com o molho numa taça à parte. Nos dias em que os fritos não estão na carta, o cesto serve para as chips, para o pão ou para as saquetas dos temperos.

Quantos levar

Uma dose por pessoa quer dizer um cesto para fritos quadrado por pessoa. A conta parte dos lugares servidos na hora de ponta e duplica-se: uma parte dos cestos está sempre na lavagem, e o serviço não deve esperar pelo lava-loiça.

Quanto mais leva, menos paga. 4 peças -5%, 6 peças -7%, 8 peças -10%, no mesmo artigo. O desconto aplica-se sozinho no carrinho.

Limpeza

A Comas declara o material, aço inoxidável, e a utilização, a apresentação à mesa. Não declara a lavagem na máquina de lavar loiça para este artigo, por isso não a escrevemos aqui como um dado. À mão lava-se com água quente e detergente da loiça, com um escovilhão ou uma escova macia nos pontos onde a gordura fica, e seca-se antes de empilhar.

As outras formas da linha

Para as batatas em palito há o cesto redondo de 12,5 cm de altura. Para uma dose compacta e mais alta há o mini cesto de 10 x 9 cm. Para os fritos a dividir por dois há o retangular de 21 x 10 cm. Os outros acessórios para servir estão na categoria Porta-guarnições.

Perguntas frequentes

O cesto para fritos quadrado põe-se na fritadeira? Não. Retoma-lhe a forma, mas é um cesto de serviço: o fabricante declara a utilização para a apresentação à mesa.

Que medidas tem o cesto para fritos quadrado? 11 x 11 cm de base e 4,5 cm de altura.

Vai à máquina de lavar loiça? O fabricante não o declara para este artigo. À mão lava-se com água quente e detergente.

De que material é? Aço inoxidável, 200 g de peso.

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