A taça America 22 cl em duas linhas
É uma taça de cocktail em vidro soprado, de uma coleção que olha para os anos 20 americanos, em embalagem de seis. É o trabalho do vidro que a distingue do resto da categoria.
A quem serve
A quem tem uma carta de clássicos e quer vidraria que os acompanhe. Os anos 20 americanos são o período de onde vem metade dos cocktails que se servem hoje, e uma coleção que remete a essa época tem uma coerência que o cliente sente mesmo sem a saber explicar.
O que muda no vidro soprado
O vidro soprado não passa por um molde de pressão: ganha forma com o ar, e isso deixa duas marcas reconhecíveis. A primeira é a espessura: a parede é mais fina e ligeiramente irregular, por isso o copo pesa menos na mão e a borda chega mais fina ao lábio. A segunda é que nenhuma peça é igual à outra, e num serviço isso nota-se como uma vibração ligeira e não como um defeito. Em troca, é um trabalho mais delicado do que um vidro prensado, e trata-se em conformidade na lavagem.
Características
- Capacidade: 22 cl
- Fabrico: vidro soprado
- Embalagem: 6 taças
- Coleção: inspiração anos 20
- Utilização: clássicos servidos up
- Referência: 1-BCC-CN-227
Escolha a America 22 cl se
Se serve clássicos e lhe interessa uma vidraria coerente com o período de onde vêm. Se o serviço é de alto volume com lavagem industrial contínua, uma taça prensada de parede mais grossa aguenta melhor o ritmo.
A borda fina e o primeiro gole
É a vantagem concreta do vidro soprado, e mede-se no lábio. Uma borda grossa põe uma superfície larga entre a boca e o líquido, e o primeiro contacto é com o vidro; uma borda fina deixa chegar primeiro a bebida. Num cocktail servido up, que se bebe em goles pequenos e concentrados e em que a temperatura é tudo, isso muda a sensação de entrada mais do que parece numa ficha. É o mesmo princípio dos copos de prova com a borda cortada a fio.
O custo de um trabalho artesanal
O vidro soprado custa mais do que o prensado, e convém saber o que se paga: uma espessura menor, uma borda mais fina e a ausência de duas peças iguais. Numa carta de clássicos em que o copo faz parte da história, a America paga esse custo; num serviço de alto volume com lavagem contínua, uma taça prensada aguenta melhor e custa menos.
Manutenção
Vai à máquina de lavar loiça, arrumada afastada e sem outras peças por cima: num vidro soprado a parede é mais fina do que a média e a margem de erro é menor. Seque com cuidado, porque numa superfície fina as marcas veem-se logo.
Perguntas frequentes
Que diferença há entre vidro soprado e prensado? O soprado tem parede mais fina e ligeiramente irregular: pesa menos e tem a borda mais fina. É também mais delicado.
Aguenta a lavagem industrial? Sim, arrumada afastada: a parede fina pede mais atenção do que uma taça prensada.
Faz parte de uma coleção? Sim, inspirada nos anos 20, o período de onde vem grande parte dos clássicos.
Quanto leva? Uma bebida agitada acabada, de 12 a 13 cl, enche-a pouco mais de metade.
Cada peça é diferente? Ligeiramente, sim: é uma característica do vidro soprado, e não um defeito.
Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. A comparação entre fabricos e formas da categoria está no guia das taças de cocktail.
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