Shaker bostoński half tin The Bars 20 oz, stal nierdzewna, wyważony

Dla tych, którzy używają shakera bostońskiego ze szklanicą barmańską (mixing glass) i chcą przejść na metal, oraz dla tych, którzy mają już duży tin i muszą wymienić mały. W klasycznym shakerze bostońskim mniejszą częścią jest naczynie ze szkła; half tin zastępuje je stalą. Szkło może się wyszczerbić od uderzeń przy otwieraniu, a stal nie, i upadek tinu na blat roboczy nie ma skutków dla drinka.

W domowym barze to element, który uzupełnia shaker bostoński: z dużym tinem i sitkiem robi się sour, Daiquiri i Margaritę jak w barze.

W shakerze z dwóch tinów drinka buduje się w half tinie: jigger, składniki, a lód dopiero na końcu, do dużego tinu. Ta kolejność ma uzasadnienie w koszcie drinka. Jeśli porcja wyjdzie źle, wylewa się zawartość małego tinu, a nie tin pełen lodu, który już zmoczył alkohol. Pojemność 600 ml mieści podwójnego drinka albo sour z białkiem, a płyn nie dochodzi do krawędzi.

Obciążone dno trzyma half tin prosto na blacie roboczym, kiedy nalewa się do niego porcje, i utrudnia przewrócenie go przypadkowym uderzeniem jiggera. Podczas wstrząsania ciężar na dole dodaje się do ciężaru dużego tinu i para leży stabilnie w dłoniach. Producent nie podaje wagi w gramach, wysokości ani średnicy otworu.

Dane techniczne

• Pojemność: 20 oz, 600 ml
• Materiał: stal nierdzewna
• Wykończenie: czarny matowy (TIN01B), Vintage (TIN01VT), Tiffany (TIN01TY)
• Dno: obciążone (weighted)
• Pasuje do: tin 28 oz do shakera bostońskiego, 840 ml
• Marka: The Bars
• Waga i wymiary: producent ich nie podaje

Kiedy wybrać shaker bostoński half tin The Bars

Gdy masz duży tin i brakuje Ci małego albo gdy chcesz mieć zapasowy half tin na każde stanowisko. Jeśli zaczynasz od zera, weź go razem z shakerem bostońskim tin 28 oz w tym samym wykończeniu: to para zrobiona do wspólnego zamykania. Jeśli całe wyposażenie ma być w jednym kolorze, ten sam half tin jest w zestawie barmańskim czarnym matowym, w zestawie barmańskim Vintage i w zestawie barmańskim Tiffany.

Half tin za barem

W sobotnie godziny szczytu mały tin najczęściej przechodzi z rąk do rąk: napełnia się go, zamyka, otwiera i płucze. Dwa half tiny na każdy duży tin oznaczają, że jeden jest zawsze gotowy, kiedy drugi jest w myciu, i stanowisko nie czeka. Dlatego wiele barów kupuje dwa razy więcej małych tinów niż dużych.

Shaker zamyka się, wkładając half tin pod kątem do dużego tinu i uderzając otwartą dłonią: stalowe ścianki trzymają szczelność dzięki tarciu. Żeby go otworzyć, uderza się w krawędź dużego tinu tam, gdzie ścianki się stykają. Kolor pomaga rozdzielić zestawy, kiedy za barem stoją dwie osoby.

Half tin na więcej stanowisk

Kto wyposaża kilka stanowisk albo chce mieć dwa razy więcej małych tinów, kupuje więcej sztuk.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Mycie i pielęgnacja

Producent nie podaje, czy można myć w zmywarce: dla bezpieczeństwa myć ręcznie, w ciepłej wodzie z łagodnym płynem do naczyń, gąbką bez warstwy ściernej. Wytrzeć od razu, w środku i na zewnątrz, i przechowywać otwarty. Nie zostawiać białka i soku z cytrusów do zaschnięcia na ściankach po zakończeniu zmiany.

Najczęstsze pytania

Jaką ma pojemność? 20 oz, czyli 600 ml.

Czy zamyka się z każdym dużym tinem? Jest przeznaczony do tinu 28 oz z tej samej linii. Z tinami innych marek szczelność zależy od średnicy, której producent nie podaje.

Czy można go używać osobno? Tak, jako naczynie do budowania porcji albo do throwingu, czyli przelewania drinka z wysokości między dwoma tinami.

Ile waży? Producent tego nie podaje.

Wszystkie shakery bostońskie i trzyczęściowe są w kategorii „Shakery barmańskie”.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.