Shaker bostoński Alchemy Lumian 28 i 18 oz, stal nierdzewna, grawerowany

Dla lokalu, który buduje kartę wokół jednego tematu i chce, żeby narzędzia do niego pasowały. Symbolika alchemiczna wraca w lokalach koktajlowych, od speakeasy po karty autorskie: współczesna miksologia przedstawia się jako praktyka przemiany, a alchemia ma na to gotowy język.

Destylacja wywodzi się z praktyki alchemicznej. Alembik był narzędziem laboratoryjnym, zanim trafił do gorzelni, a słowo alkohol przyszło z arabskiego al-kuhl przez średniowieczne teksty alchemiczne. Kto nalewa mocny alkohol, korzysta z techniki, która przeszła przez tamte pracownie. Zestaw Alchemy pokazuje ten związek na narzędziu, a gościowi, który zapyta, można to opowiedzieć w trzydzieści sekund.

• Skład: tin 28 oz i half tin 18 oz
• Materiał: stal nierdzewna
• Zdobienie: grawer ręczny, na każdej sztuce osobno
• Sitko: brak, potrzebny jest strainer
• Marka: Lumian
• Kod produktu: 1-VNT-KT-043

Grawer, a nie nadruk

Różnica dotyczy trwałości. Nadruk albo powłoka to warstwa nałożona na stal: ściera się tam, gdzie shaker uderza o blat, i matowieje tam, gdzie jest źle myty. Grawer jest wycięty w metalu i jest tak trwały jak metal. Na narzędziu, które dotyka blatu pięćdziesiąt razy w ciągu wieczoru, po dwóch sezonach widać to wyraźnie.

Alchemy na spójnym stanowisku

Seria ma trzy grawerowane linie. Różnią się motywem, a nie konstrukcją: shaker pod spodem jest zawsze ten sam. Warto mieć jedną linię na całym stanowisku. Trzy narzędzia z trzech kolekcji na jednym blacie wyglądają na przypadkowy zbiór, a ten sam motyw na shakerze, jiggerze i sitku tworzy rozpoznawalny komplet.

Lepszy chwyt

Tej zalety nikt nie wpisuje do katalogu. Grawerowana powierzchnia nie jest gładka, więc jest mniej śliska niż gładka stal, gdy palce są mokre od skroplonej pary, a za barem są mokre przez cały wieczór. Nie z tego powodu wybiera się ten zestaw, ale kto go używa, niechętnie wraca do gładkiego tinu.

Co mówią symbole

Alchemia przypisuje znak każdemu żywiołowi i każdej operacji: destylacji, sublimacji, rozpuszczaniu. Te same procesy stoją za połową butelek za barem, od mocnych alkoholi przez infuzje po bittery. Gość, który pyta o znaczenie wzoru, dostaje odpowiedź o tym, co ma w szklance.

Mycie i pielęgnacja

Zestaw nie ma zewnętrznych powłok, więc mycie jest dla niego mniej ryzykowne niż dla zestawów kolorowych. Dostawca nie podaje jednak wprost, czy można myć go w zmywarce: w razie wątpliwości myć ręcznie, łagodnym płynem do naczyń. Wytrzeć od razu po myciu: kamień osiada w grawerze i trudniej go stamtąd usunąć niż z gładkiej powierzchni.

Najczęstsze pytania

Jakie rozmiary ma shaker Alchemy? Duży tin ma 28 oz, half tin 18 oz.

Czy grawer ściera się w użyciu? Nie. Jest wykonany w metalu, a nie nałożony jako warstwa.

Czy trzeba dokupić sitko? Tak. Shaker bostoński nie ma wbudowanego sitka: do przelewania potrzebny jest strainer.

Czym różni się od pozostałych grawerowanych linii? Tylko motywem. Konstrukcja shakera jest ta sama.

Czy można myć w zmywarce? Dostawca nie podaje tego dla tego zestawu: lepiej myć ręcznie.

Porównanie modeli jest w poradniku kategorii „Shakery barmańskie”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.