Shaker bostoński tin 28 oz bez wzmocnionego dna, stal nierdzewna 18/10

Dla początkujących i dla lokali, które dokupują kolejne sztuki do tego, co już mają za barem. To najprostsze narzędzie do robienia koktajli: stalowy cylinder bez ruchomych części, bez uszczelek i bez niczego, co mogłoby się zepsuć. Dlatego nie ma powodu wydawać na niego dużo, jeśli nie zależy Ci na szczególnym wykończeniu.

Bo ten typ shakera ma największą pojemność i szczelne zamknięcie. 28 uncji to około 830 ml i ta pojemność jest potrzebna: drink wstrząsany z dużą ilością lodu zajmuje znacznie więcej miejsca, niż wynikałoby ze szklanki, do której trafia, a w ciasnym naczyniu trzeba go robić na dwa razy. Dwa tiny otwiera się jednym uderzeniem i płucze w dwie sekundy, a shaker trzyczęściowy trzeba rozłożyć na trzy części i każdą opłukać osobno. Przy pięćdziesięciu drinkach za wieczór tę różnicę widać.

• Pojemność: 28 oz
• Materiał: stal nierdzewna 18/10
• Wysokość: 180 mm
• Średnica: 95 mm u góry, 60 mm przy dnie
• Zastosowanie: łączy się z tinem 18 lub 20 oz albo ze szklanką rocks
• Kod produktu: 1-BSE-CN-042

Z obciążonym dnem czy bez

Ten model nie ma wzmocnionego dna, które w wyważonej wersji o tej samej pojemności dodaje na dole około sześćdziesięciu gramów. Kto wstrząsa dużo, woli cięższy tin, bo stoi stabilnie także pusty, a ruch podczas wstrząsania jest pewniejszy. Kto wstrząsa rzadko albo szuka najlżejszego tinu do przewożenia, może zostać przy tym modelu. To jedyna decyzja, jaką trzeba podjąć: poza dnem oba modele są takie same.

Kiedy wybrać

Gdy potrzebujesz zapasowego dużego tinu, gdy wyposażasz stanowisko szkoleniowe, na którym tiny się wgniatają i trzeba je wymieniać, albo gdy kompletujesz wyposażenie po jednym elemencie. Przy zakupie pierwszego shakera szybciej jest wziąć dopasowaną parę, która kosztuje mniej niż dwa elementy kupione osobno.

Nie łączy się go ze szklanicą barmańską

To kosztowny błąd. Tin wbija się w szkło uderzeniem i krawędź szklanicy barmańskiej (mixing glass) się wyszczerbia: naczynie jest zniszczone, a odprysk szkła może trafić do drinka. Szklanica barmańska służy do mieszania łyżką barmańską i potrzebuje sitka julep, nie tinu.

Mycie i pielęgnacja

Opłukać od razu i wytrzeć ręcznie: stali nierdzewnej woda nie szkodzi, ale kamień zostawia zacieki. Tin z wgniecioną krawędzią przestaje szczelnie zamykać się z drugim tinem, dlatego nie kruszyć nim lodu i nie upuszczać go na podłogę: od upadków niszczy się większość tinów.

Najczęstsze pytania

Jaką pojemność ma tin 28 oz? Ma 28 uncji, czyli około 830 ml: tyle miejsca potrzebuje drink wstrząsany z dużą ilością lodu.

Czy potrzebny jest drugi element? Tak, tin 18 albo 20 oz albo szklanka rocks: sam tin się nie zamyka.

Czym różni się od wersji wyważonej? Nie ma wzmocnionego dna, które dodaje wagi na dole i stabilności.

Z jakiej stali jest zrobiony? Ze stali nierdzewnej 18/10, tej samej, z której robi się sztućce dla gastronomii.

Czy można go używać ze szklanicą barmańską? Nie, krawędź szkła się wyszczerbia.

Porównanie typów shakerów jest w poradniku kategorii „Shakery barmańskie”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.