Drvena sječka za dimljenje Lacor Smokey naranča, vrećica od 100 g

Namijenjena je onima koji svaki dan rade s narančom. Negroni, Americano, Old Fashioned i spritz već imaju koru ili krišku u čaši: dim drva naranče odgovara onome što je već u čaši i ne odvodi piće drugamo. Voditelju bara to je drvo za prvu dimljenu inačicu pića koje je već na karti.

Odgovara i onima koji drže dvije ili tri vrste drva i izmjenjuju ih tijekom tjedna. Vrećica od 100 g zauzima malo mjesta u retro šanku i ne ostavlja velika otvorena pakiranja mjesecima.

Kod kuće je to vrećica za one koji imaju Lacor uređaj za dimljenje i žele s prijateljima isprobati Negroni pod staklenim zvonom.

Mala količina sječke stavi se u komoru za izgaranje, zapali se i dim se odvede kamo treba. Za šankom postoje dva načina. Prvi je stakleno zvono: gotovo piće ide pod staklo, dim ispuni zvono, a na stolu ga gost vidi kako se podiže. Drugi je pokrivena čaša: prazna čaša napuni se dimom, pokrije podmetačem za čaše, a piće se ulije kad stigne narudžba.

U oba slučaja dodir traje jednu do dvije minute. Dulje od toga dim prekrije žestoko piće i piće se vraća. To je hladno dimljenje: dim daje miris, a ne grije i ne kuha.

Što navodi Lacor

Proizvođač navodi čistoću drva od 99,9%. Navodi gust dim i sporo izgaranje na niskoj temperaturi, koje na namirnici ostavlja nježnu aromu. Sadržaj je na stranici proizvođača izražen u gramima.

S kojim se uređajima koristi

Lacor navodi prikladnost za vlastite prijenosne uređaje: Magic (šifra 69221) i Instant (šifra 69321). Za uređaje drugih marki proizvođač ne navodi ništa, a mi to ne pišemo umjesto njega: upute svakog uređaja kažu koju sječku prihvaća. Pogreška u tome košta jedno pakiranje. Tko ima drugi uređaj, neka to provjeri prije narudžbe.

Specifikacije

• Proizvod: drvena sječka za uređaj za dimljenje
• Drvo: naranča
• Sadržaj: 100 g
• Navedena čistoća: 99,9%
• Navedena prikladnost: uređaji Lacor Magic (69221) i Instant (69321)
• Marka i linija: Lacor, Smokey
• Šifra proizvođača: Lacor 69551
• Prodaja: na komad
• Šifra: 1-MLC-RG-051

Dim pred gostom

Dimljenje je gesta koju gosti za stolom gledaju. Zvono stiže na stol puno dima, podiže se, a piće se vidi tek poslije. Zato se dimljeno piće prodaje po drukčijoj cijeni od istog pića bez dima. Gesta se isplati ako je kratka: u najvećoj gužvi dvije minute pod zvonom su granica, a dim se priprema dok se piće dovršava.

Gdje se čuva

Drvenu sječku od naranče držite zatvorenu i na suhom. Proizvođač na stranici ne navodi rok trajanja.

Zvona, uređaji i ostala drva

Zvona, uređaji za dimljenje i ostala drva nalaze se u kategoriji „Dimljenje koktela“. U istoj liniji postoje maslina od 100 grama i limun od 600.

Česta pitanja

Je li sječka od naranče prikladna za koktele? Jest, za hladno dimljenje pod staklenim zvonom ili u pokrivenoj čaši, jednu do dvije minute.

Navodi li se u gramima ili u mililitrima? Navodi se u gramima: 100, kako navodi proizvođač.

S kojim se uređajem koristi? Lacor navodi svoje uređaje Magic i Instant. Za ostale provjerite upute.

Koristi li se i u kuhinji? Koristi se i u kuhinji, za jela koja se dovršavaju pod staklenim zvonom.

Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.