Knjiga Bourbon Empire, Reid Mitenbuler, v italijanščini

Namenjena je tistim, ki prodajajo ameriški viski in želijo razumeti, kaj v resnici stoji za etiketo. V tej kategoriji ima zgodba blagovne znamke večjo težo kot v katerikoli drugi: na steklenicah so natisnjene družinske zgodbe, skrivni recepti in podeželske destilarne. Kdor ve, koliko te zgodbe zdrži preverjanje, lahko gostu svetuje s podatki.

Rdeča nit knjige je, da sta zgodovina Amerike in zgodovina njenega viskija rasli skupaj. Kmetijstvo, ki je postalo industrija, vojne, gospodarstvo in razdeljena ljudstva so vplivali drug na drugega. Mitenbuler to nit spremlja od nastanka Združenih držav do razcveta koktajlov, od prvih kartelov za viski do iskanja kakovosti, od pomanjkanja v času prohibicije do vloge destilarn med svetovno vojno ter vse do zvijač današnjega svetovnega marketinga in prizadevanj malih destilarn za kakovost. Citat na začetku knjige pove, za kaj gre: obstaja zgodovina, nato resnična zgodovina, nato zgodovina o tem, kako se zgodovina pripoveduje.

• Avtor: Reid Mitenbuler, s predgovorom Antonia Parlapiana
• Število strani: 402
• Jezik: italijanščina
• Italijanska izdaja: 2017
• Prevod: A. Lombardi Bom in L. Medici
• Dimenzije: 25 x 17 x 3 cm
• Teža: 0,65 kg
• Šifra artikla: 1-LBR-MX-008

Kaj spremeni pri nabavi

Bourbon Empire ovrže precej zgodb, ki jih panoga ponavlja. Opira se na dokumente, ne na mnenja. Kdor sestavlja karto pijač, ima od tega praktično korist: nauči se brati etiketo in v njej iskati podatke, ki nekaj povedo, ter prepoznati tiste, ki so samo zgodba. To znanje uporabite neposredno za šankom, ko gost vpraša, v čem je razlika med steklenicama, od katerih ena stane dvakrat več kot druga.

Kdaj izbrati

Izberite jo, če želite razširiti ponudbo ameriških viskijev, če pripravljate degustacije ali tematske večere ali če vas ameriška zgodovina zanima prav toliko kot kozarec. Knjiga ima 402 strani in zahteva čas, zato je bolj za tiste, ki že veliko vedo in želijo znanje poglobiti, kot za začetnike.

Kako se bere

Pisana je pripovedno in se bere tekoče. Zaradi obsega in namiznega formata, 25 x 17 cm in 650 g, je knjiga za branje doma, ne za v torbo. Sledi kronološkemu redu, zato je primerna za branje od začetka do konca. Poglavji o prohibiciji in o sodobnem marketingu lahko preberete tudi najprej: običajno prav ti dve bralca prepričata, da prebere še preostanek.

Kaj ostane po branju

Ostane predvsem drugačen pogled na steklenice. Bourbon Empire pokaže, koliko zgodbe na etiketah je novejša konstrukcija in koliko zdrži preverjanje. Kdor knjigo prebere, ne kupuje več zaradi legende in se vpraša, kdo res destilira in kje. V ponudbi žganih pijač to pomeni izbire, ki jih lažje utemeljite pred gostom, in pogosto boljše razmerje med ceno in kakovostjo.

Pogosta vprašanja

Ali govori samo o bourbonu? Knjiga govori o ameriškem viskiju na splošno in o njegovi zgodovini, prepleteni z zgodovino Združenih držav.

Koliko strani ima? Knjiga ima 402 strani v formatu 25 x 17 cm.

Kdo jo je napisal? Napisal jo je Reid Mitenbuler, predgovor je prispeval Antonio Parlapiano.

Ali je v italijanščini? Da, to je italijanska izdaja iz leta 2017.

Ali je to knjiga receptov? Ne, to je zgodovinski esej: koktajli se pojavijo kot del zgodbe.

Primerjavo naslovov najdete v vodniku kategorije „Knjige o koktajlih“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.