Ožemalnik za citruse 21 cm iz lakiranega aluminija, črn

Namenjen je barmanom, ki ožamejo veliko in želijo pripomoček, ki se ne upogiba. Razlike med kovino in plastiko pri prvem sadežu ne začutite, začutite pa jo pri stotem: togo telo ima vedno enak hod, bolj elastično se začne zvijati in za enak rezultat zahteva več moči.

Aluminij ima dve lastnosti, ki sta pomembni pri pripomočku, ki ga držite v roki ves večer. Glede na togost je lahek. Izdeluje se z ulivanjem, zato so posoda in oba ročaja iz enega kosa, brez zvarov, na katerih bi lahko začelo pokati. Občutljiva točka je neposreden stik med golim aluminijem in sokom, ker je kislina citrusov za to zlitino agresivna. Zato je ožemalnik lakiran: lak je pregrada, ki kovinski okus zadrži zunaj pijače. Iz istega razloga ga ne čistite z jeklenimi gobicami ali abrazivnimi sredstvi.

• Material: lakiran aluminij
• Barva: črna
• Dolžina: 21 cm
• Dimenzije: 8 x 21 x 5 cm
• Teža: 0,3 kg
• Šifra artikla: 1-BSE-UT-060

Sadež položite z rezom navzdol

Tega skoraj nihče ne razloži, na izkoristek pa vpliva bolj kot material. Polovico citrusa položite v posodo z odrezano stranjo proti luknjicam in z lupino zgoraj. Pod pritiskom se lupina obrne kot dežnik in meso potisne proti luknjicam, namesto da bi ga stisnila ob steno. Priteče več soka, grenka olja iz bele plasti pa ostanejo na strani lupine.

Vzvod 21 cm

Dolžina ročaja določa, koliko moči potrebujete. Mera 21 cm je kratka in priročna: ožemalnik udobno držite v eni roki in ga spravite v predal za šankom. Zahteva nekoliko več moči kot dolg model, a ga bolje nadzorujete in ga uporabite tudi v ozkem prostoru. Kdor ima težave z zapestjem ali ožame več sto sadežev na večer, naj izbere dolg vzvod.

Kje ima mesto za šankom

Pripomoček iz temne kovine je lep na delovni površini na očeh gostov, vendar tehta 0,3 kg in zavzame 20 cm. Če je prostora za šankom malo, mu določite stalno mesto levo od deske za citruse, s posodo obrnjeno proti koritu. Kjer za istim šankom delata dva, ima navadno vsak svojega: podajanje je najhitrejši način, da ožemalnik pade in se lak okruši.

Vzdrževanje ožemalnika

Ožemalnik pomijte ročno, z mlačno vodo in nevtralnim detergentom, takoj po uporabi. Posušen sok v luknjicah odstranite z mehko ščetko. Ne uporabljajte ne jeklenih gobic ne pomivalnega stroja, ker industrijski detergenti in vročina načnejo lak, lak pa ščiti aluminij. Preden ga pospravite, ga povsem osušite in pustite odprtega.

Pogosta vprašanja

Iz katere kovine je ožemalnik? Ožemalnik je iz lakiranega aluminija: dobavitelj ga navaja kot kovino in pojasnjuje, da gre za aluminij.

Ali je primeren za pomivalni stroj? Ne. Pomivajte ga ročno, ker vroč program in močni detergenti poškodujejo lak.

Kako dolg je? Dolg je 21 cm, njegove dimenzije pa so 8 x 21 x 5 cm.

Ali je primeren za pomaranče? Posoda je narejena za limete in limone. Za pomaranče za sok potrebujete širšo posodo.

Ali aluminij spremeni okus soka? Ne, dokler je lak nepoškodovan: lak je pregrada med zlitino in kislino.

Več modelov je v kategoriji „Ožemalniki za citruse“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.