Ožemalnik za citruse 27 cm iz lesnega kompozita, z zobniškim mehanizmom

Namenjen je lokalom s šankom na očeh gostov. Pripomoček, ki stoji na delovni površini pred gostom, nekaj pove, še preden ga uporabite, les pa daje drugačen vtis kot črna plastika: da je pijača pripravljena tam, pred gostom. V lokalu, ki stavi na domače sirupe in dodatke, se to ujema z vsem drugim.

Lesni kompozit sestavljajo lesna vlakna, ki jih skupaj drži polikarbonat, v razmerju 70 in 30. Les da barvo, žile in otip, plastika pa to, kar lesu pri barskem pripomočku manjka, torej obstojnost v stiku z vodo in kislinami. Masivni les v vsakodnevnem stiku s sokom citrusov in čistilom nabrekne, se nato skrči in na koncu poči vzdolž vlaken. Ožemalnik iz lesnega kompozita te težave nima, ker polikarbonat drži, hkrati pa nima neopaznega videza polnega polikarbonata.

• Material: lesni kompozit, 70% lesa in 30% polikarbonata
• Mehanizem: zobniški, vstavek se spušča navpično
• Dimenzije: 9 x 27 x 8 cm
• Teža: 0,3 kg
• Uporaba: limete in limone
• Šifra artikla: 1-BSE-UT-149

Sadež položite z rezom navzdol

Ta gib odloča o izkoristku in velja za vsak model. Polovico citrusa položite v posodo z odrezano stranjo proti luknjicam in z lupino zgoraj. Pod pritiskom se lupina obrne kot dežnik in potisne meso proti odprtinam, namesto da bi ga stisnila vstran. Iztisnete več soka, grenka olja belega dela lupine pa ne pridejo v kozarec.

Sedemindvajset centimetrov, torej dolg vzvod

Pri tej izvedbi potrebujete najmanj moči, ker daljši ročaj bolj poveča pritisk. Pri strežbi z veliko pijačami s citrusi se razlika sešteva: kdor s kratkim pripomočkom ožame sto limon na večer, ima ob koncu izmene boleče zapestje, z dolgim vzvodom pa ne. Ožemalnik pa zavzame več prostora, zato zanj predvidite mesto, kjer lahko stoji odprt.

Vzdrževanje, ki je tu zahtevnejše

Ožemalnik vedno pomivajte ročno, z mlačno vodo in nevtralnim čistilom. Ne dajajte ga v pomivalni stroj in ga ne puščajte dolgo namočenega: toplota in stoječa voda škodita lesnim vlaknom v kompozitu. Takoj po uporabi ga sperite, da se sok ne posuši v luknjicah. Nato ga povsem osušite s krpo in ga pustite odprtega, da se suši na zraku, ker v zaprti posodi ostane vlaga.

Pogosta vprašanja

Iz kakšnega materiala je ožemalnik za citruse 27 cm? Je iz kompozita, ki ga sestavlja 70% lesa in 30% polikarbonata.

Ali je primeren za pomivalni stroj? Ne. Pomivajte ga ročno in ga povsem osušite, da lesna vlakna ne nabreknejo.

Kaj je zobniški mehanizem? To je mehanizem, ki osrednji vstavek spušča navpično, zato pritisk pade na sredino sadeža.

Ali je primeren za pomaranče? Narejen je za limete in limone. Za pomaranče potrebujete širšo posodo.

Ali les začne neprijetno dišati? Polikarbonat v kompozitu omeji vpijanje, a ožemalnik vseeno takoj sperite.

Več modelov je v kategoriji „Ožemalniki za citruse“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.