A Elysia de 26 cl em duas linhas
É uma taça de cocktail decorada com caneluras verticais cortadas por uma canelura horizontal funda, em embalagem de quatro peças. O desenho é geométrico e atual, diferente das gravações de época do resto da categoria.
Para quem é
Para quem quer uma taça trabalhada sem a referência aos anos vinte. Quase todas as taças decoradas à venda olham para o início do século passado, e num estabelecimento contemporâneo isso pode ser uma amarra estética indesejada: um desenho feito de linhas nítidas diz outra coisa, e assenta bem num balcão atual.
A canelura horizontal, e o que faz
É o detalhe que distingue esta taça de uma simplesmente riscada. As caneluras verticais dão pega e alongam o perfil, como em qualquer copo; a horizontal funda corta o volume em duas partes e cria uma linha de referência a meia altura. O resultado é que o nível do líquido se lê em relação a essa linha, e uma bebida servida abaixo ou acima nota-se. Para quem serve doses constantes é uma ajuda involuntária mas real, porque torna visível de relance se duas taças do mesmo pedido foram cheias da mesma maneira.
Características
- Capacidade: 26 cl
- Embalagem: 4 peças
- Desenho: caneluras verticais mais uma horizontal funda
- Utilização: cocktails servidos sem gelo e misturas com textura
- Referência: 1-BCC-CN-195
Leve a Elysia de 26 cl se
Se quer uma taça trabalhada num balcão contemporâneo. Se o estabelecimento tem uma identidade declaradamente de época, as taças com gravações vintage da mesma categoria são mais coerentes.
Quatro peças, e o segundo nível de equipamento
A embalagem reduzida explica-se pelo papel: é a taça das duas ou três bebidas que merecem um copo próprio, não a do serviço corrente. Quem trabalha assim guarda seis taças lisas para a base da carta e quatro Elysia para as bebidas de assinatura, e consegue dois resultados juntos: as bebidas de destaque reconhecem-se de relance, e as quebras concentram-se nas peças que custam menos a repor.
Manutenção
As caneluras verticais enxaguam-se bem porque o resíduo desce ao longo da risca. A horizontal é o ponto a vigiar, porque é o único em que o líquido pode parar: com clara de ovo e xaropes densos convém passar por água antes do ciclo. Carga espaçada, como em todas as taças de pé.
Perguntas frequentes
Que desenho tem a Elysia de 26 cl? Caneluras verticais cortadas por uma horizontal funda: geométrico e atual, não de época.
Porque é que a embalagem é de quatro? É o formato para carta curta ou para segundo nível de equipamento, ao lado das taças lisas de serviço.
É a mesma linha do copo Elysia? A mesma família de caneluras, com uma forma completamente diferente.
Até onde se enche? Uma bebida agitada de 12 a 13 cl enche-a cerca de metade, que é a proporção correta.
O desenho retém resíduos? A canelura horizontal é o único ponto onde o líquido para: com clara de ovo e xaropes convém passar por água antes.
Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.
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