Shaker francuski Chrono Lumian 550 ml, stal nierdzewna 18/10, 5 wykończeń

Dla barmanów, którzy na oczach gości robią pojedyncze drinki. 550 ml to pojemność na jeden koktajl z lodem, więc ten shaker jest przede wszystkim poręczny, a nie pojemny: trzyma się go jedną ręką, szybko się schładza i nie wymaga pracy oburącz jak modele 900 ml.

Czarne nie rzuca się w oczy na ciemnej ladzie barowej i nie odbija światła lamp punktowych. Srebrne jest neutralne i pasuje do każdego wyposażenia. Złote, miedziane i brązowe to ciepłe wykończenia, które dobrze wyglądają w przyciemnionym, bursztynowym świetle wieczornego cocktail baru, a w zimnym świetle tracą blask. W praktyce wykończenie shakera Chrono wybiera się, patrząc na oświetlenie własnego lokalu, a nie na katalog: ta sama miedź, która na zdjęciu jest ciepła, w białym świetle jarzeniowym wygląda matowo.

• Pojemność: 550 ml
• Części: 2, korpus i część górna
• Materiał: stal nierdzewna 18/10
• Wysokość: 22,5 cm
• Waga: 350 g
• Wykończenia: czarne, srebrne, złote, miedziane, brązowe
• Marka: Lumian

Powłoki nie myje się w zmywarce

To jedyne prawdziwe ograniczenie tego shakera i dostawca je podaje: wysoka temperatura mycia i detergenty do zmywarek gastronomicznych niszczą zewnętrzną powłokę, która matowieje plamami, a tego nie da się cofnąć. Shaker Chrono myć ręcznie łagodnym płynem do naczyń i od razu wytrzeć. To wada kolorowych wykończeń, z którą trzeba się liczyć. Kto jej nie akceptuje, wybiera model z tej samej linii ze stali nierdzewnej bez powłoki, który można myć w zmywarce.

Potrzebny jest strainer

Shaker francuski nie ma sitka: po wstrząsaniu zdejmuje się część górną i przelewa drinka przez sitko sprężynowe (strainer) oparte na krawędzi korpusu. Do drinków, które mają być klarowne, dodaje się sitko o drobnych oczkach trzymane nad szkłem. Te dwa akcesoria trzeba doliczyć do shakera, a kosztują dużo mniej niż on.

350 g w dłoni

Waga bez zawartości mówi, jak shaker zachowuje się pełny. 350 g czuć w dłoni, ale nie męczy, a z drinkiem i lodem całość waży mniej niż kilogram: do tej granicy wstrząsanie jedną ręką pozostaje dokładne. Powyżej niej trzeba wstrząsać oburącz i tak jest z modelami 900 ml z tej samej linii.

Jak się zamyka i jak otwiera

Część górna shakera francuskiego trzyma się dzięki tarciu na szerokim pasie, a nie dzięki skośnemu wciśnięciu jak w parze tinów: nakłada się ją prosto i dociska, bez użycia siły. Przy otwieraniu nie uderza się w shaker, bo na powłoce uderzenie zostawia ślad. Jedną ręką przytrzymaj korpus, a drugą obróć część górną o kilka stopni: wtedy puszcza. Ten ruch jest łagodniejszy niż przy shakerze bostońskim i także dlatego shakera francuskiego używa się na sali.

Najczęstsze pytania

Jaką pojemność ma shaker francuski Chrono? Ma 550 ml: to pojemność na jeden koktajl wstrząsany z lodem.

Czy ma wbudowane sitko? Nie, składa się z dwóch części: potrzebny jest osobny strainer.

Czy można myć w zmywarce? Nie, zewnętrzna powłoka się niszczy: myć ręcznie i od razu wytrzeć.

W ilu kolorach jest dostępny? W pięciu: czarnym, srebrnym, złotym, miedzianym i brązowym.

Ile waży? Waży 350 g bez zawartości, przy 22,5 cm wysokości.

Porównanie modeli jest w poradniku kategorii „Shakery barmańskie”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.