Shaker bostoński half tin 20 oz, stal nierdzewna 18/10, bez wzmocnionego dna

Dla tych, którzy potrzebują drugiego elementu pary i nie chcą płacić za obciążone dno, oraz dla tych, którzy szukają zapasu. Half tiny wgniatają się i giną częściej niż reszta wyposażenia. Zapasowy half tin w szufladzie pozwala pracować dalej, gdy ten używany spadnie i wgniecie mu się krawędź.

Bez wzmocnionego dna half tin 20 oz waży mniej i na długiej zmianie czuć to w nadgarstku: wstrząsanie powtarza się setki razy i każdy gram mniej to mniej zmęczenia. W zamian zamykanie wymaga więcej uwagi, bo lekki half tin częściej odbija się, niż zaklinowuje za pierwszym razem. Wybór zależy od tego, ile wstrząsasz: jeśli to Twój główny half tin, lepszy będzie wyważony, a jeśli drugi, ten wystarczy.

• Pojemność: 20 oz
• Materiał: stal nierdzewna 18/10, AISI 304
• Dno: gładkie, bez wzmocnienia
• Zastosowanie: w parze z tinem 28 oz
• Kod produktu: 1-BSE-CN-036

Co znaczy AISI 304

To techniczne oznaczenie stali, którą w handlu opisuje się jako 18/10: 18% chromu i 10% niklu. Jest odporna na kwasy z cytrusów, czyli na najbardziej agresywną substancję, jaka trafia do shakera, i nie zmienia smaku drinka. To standard narzędzi barowych i kuchennych. Warto go sprawdzić, bo słabsze stale matowieją po kilku miesiącach robienia sourów.

Ten czy wyważony

Wyważony half tin ma wzmocnione dno i waży 165 g: lepiej zamyka się za pierwszym uderzeniem i stabilniej stoi na blacie roboczym. Ten waży i kosztuje mniej. Zasada jest prosta: jeśli half tin 20 oz ma być Twoim głównym, weź wyważony, a jeśli zapasowym albo drugim, ten w zupełności wystarczy.

Bez powłoki, bez ograniczeń przy myciu

Stal nierdzewna bez powłoki nie wymaga ostrożności przy myciu: można myć w zmywarce, zwykłymi detergentami, i nie ma wykończenia, które mogłoby zmatowieć. W zapasowym elemencie to się przydaje, bo trafia on do zmywarki razem z całą resztą.

Mycie i pielęgnacja

Myć ciepłą wodą z łagodnym płynem do naczyń i od razu wytrzeć. Stal nierdzewna się nie plami, ale woda, która sama wyschnie, zostawia zacieki z kamienia widoczne pod światło. Chronić trzeba krawędź: to ona tworzy szczelność z dużym tinem.

Jak zamyka się parę

Mniejszy element wchodzi w większy pod kątem, nigdy prosto: szczelność daje nachylenie, bo stal minimalnie się odkształca wzdłuż pasa styku i działa jak uszczelka. Krótkie uderzenie otwartą dłonią zamyka parę, a metal kurczący się podczas wstrząsania dociska ją jeszcze mocniej. Żeby otworzyć, uderz otwartą dłonią w miejsce, gdzie obie krawędzie są najbliżej siebie. Nie ciągnij i nie skręcaj, bo to trwale odkształca tiny.

Najczęstsze pytania

Czy half tinu 20 oz można używać osobno? Nie. Do zamknięcia potrzebny jest tin 28 oz.

Czym różni się od wyważonego? Wyważony ma wzmocnione dno, które dodaje wagi i stabilności.

Jaka to stal? Stal nierdzewna 18/10, czyli AISI 304.

Czy można myć w zmywarce? Tak, nie ma powłok, które trzeba chronić.

Po co kupować zapasowy? Bo half tiny wgniatają się i giną częściej niż duże tiny.

Porównanie par shakerów bostońskich jest w poradniku kategorii „Shakery barmańskie”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.