Jigger Iron The Bars 60 ml, stal nierdzewna, wzór w romby

Dla barmanów, którzy odmierzają na blacie roboczym, a nie w powietrzu. Jigger z dwoma stożkami trzeba obrócić, żeby zmienić miarę, trzymać w dłoni między porcjami, a po odłożeniu kapie z niego na blat. Jigger Iron ma płaskie dno i stoi między jednym składnikiem a drugim, więc wolna ręka sięga po następną butelkę. Przy recepturze z pięciu składników to cztery odstawienia bez szukania miejsca.

Przydaje się też tam, gdzie koszt napojów kontroluje się porcjami zapisanymi w karcie: cztery miary w jednym korpusie wystarczają do prawie każdej pozycji, od 15 ml bittera po 60 ml bazy alkoholowej.

Taki sam wzór mają japońskie szklanice barmańskie (mixing glass), a za barem ma on konkretną funkcję: zapewnia pewny chwyt mokrym palcom. Gładka miarka wyślizguje się z dłoni wilgotnych od lodu i soku w najgorszym momencie, czyli podczas nalewania. Na ściance ze wzorem chwyt jest pewny także bez wycierania rąk, na które w godzinach szczytu nikt nie ma czasu.

Polerowanie na wysoki połysk jest takie samo w całej linii Iron: kto ma już mixing tin, dostaje ten sam wzór i ten sam połysk, a narzędzia na stanowisku tworzą komplet.

Dane techniczne

• Miary: 15, 30, 45 i 60 ml
• Materiał: stal nierdzewna AISI 304
• Wykończenie: polerowanie na wysoki połysk
• Zdobienie: wzór w romby na ściance
• Marka: The Bars
• Kod producenta: The Bars J040
• Sprzedaż: na sztuki
• Kod produktu: 1-BSE-MS-023

Ile jiggerów mieć na stanowisku

Dwa na barmana, nie jeden. Jigger, którym odmierzono syrop albo ciemny likier ziołowy, zostawia osad wyczuwalny w ginie z następnego drinka, a w trakcie realizacji zamówienia nikt nie staje, żeby go opłukać. Z dwiema takimi samymi miarkami nie trzeba o tym myśleć: druga pozostaje czysta do jasnych alkoholi.

Jigger Iron a free pour

Nalewanie bez miarki jest szybsze przy jednym drinku. Przy stu już nie: porcja nalewana free pour waha się o pięć albo sześć mililitrów, a przy bazie 60 ml ta różnica to jedna dziesiąta butelki na każde dziesięć drinków. Z jiggerem Iron porcja jest za każdym razem taka sama, koszt napojów zgadza się z wyliczonym, a gość dostaje w kolejną sobotę tego samego drinka co w poprzednią.

Jigger Iron i inne modele

Jiggery z dwoma stożkami, trzymane w dłoni i obracane, są w kategorii „Jiggery i miarki barmańskie”, we wszystkich zestawieniach miar. Mixing tin z tej samej linii jest w kategorii „Szklanice barmańskie, mixing glass”.

Mycie i pielęgnacja

Opłukać ciepłą wodą po każdym gęstym składniku, a po zmianie umyć łagodnym płynem do naczyń. Wytrzeć miękką ściereczką, bo na stali polerowanej na wysoki połysk woda, która sama wysycha, zostawia zacieki z kamienia. Nie używać druciaków.

Najczęstsze pytania

Ile miar ma jigger Iron? Cztery: 15, 30, 45 i 60 ml.

Czy stoi sam? Tak, ma płaskie dno i można go odstawić na blat między porcjami.

Jaka to stal? Stal nierdzewna AISI 304, polerowana na wysoki połysk.

Czy jest z tej samej linii co mixing tin Iron? Tak, ma ten sam wzór w romby i to samo wykończenie.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.