Mešalni kozarec Bargiani 530 ml iz kristalnega stekla, s podnožjem in izlivom

Namenjen je koktajl barom, ki premešane pijače pripravljajo pred gostom in imajo mešalni kozarec na sprednjem delu šanka, na očeh gostov. Primeren je za hotelske bare in restavracije s karto klasičnih koktajlov, kjer Martini in Manhattan pripravijo na vozičku ali pri mizi. Uporabljajo ga tudi v cateringu, kjer za aperitiv postavijo delovno postajo in želijo pripomoček, ki se ujema s kozarci na peclju.

Doma v njem na ledu premešate gin in vermut, preden ju precedite v kozarec. Pijačo v mešalnem kozarcu ohladite brez pretresanja, zato tekočina ostane bistra, kot jo dobite v lokalu.

Delovna površina je mokra ves večer, zaradi ledu, ki se tali, in kapljic vsake pijače. Mešalni kozarec z ravnim dnom stoji v tej vodi in jo pri vsakem dvigu odnese s seboj. Podnožje dvigne čašo nad površino, mokre površine pa se dotika samo podnožje.

Podnožje služi tudi za prijem. Med premešanjem z barsko žlico kozarec držite za podnožje in ne za čašo, ki je z ledom hladna in orošena. Roka ne segreje stekla, kozarec pa vam ne zdrsne iz prstov.

Izliv usmeri tekočino v eno točko. Brez izliva pijača teče čez ves rob, del pa steče po zunanji steni na barsko podlogo. Z izlivom in cedilom na odprtini teče curek navpično v kozarec za postrežbo.

V kozarec 530 ml gresta led in odmerek dveh pijač za eno premešanje. Ko je lokal poln gostov in sta na naročilu dva Martinija, ju premešate skupaj in nalijete enega za drugim.

Steklo je prozorno in ima tanke stene. Gost za šankom vidi, kako se vrti led, barman pa med nalivanjem sestavin vidi gladino tekočine.

Tehnični podatki

• Prostornina: 530 ml
• Višina: 18 cm
• Teža: 325 g
• Material: kristalno steklo brez svinca, ustno pihano
• Oblika: čaša z izlivom, na podnožju
• Linija: kolekcija Bargiani znamke NUDE, 6 usklajenih kosov
• Pakiranje: 1 kos
• Šifra proizvajalca: 32383
• Blagovna znamka: NUDE
• Šifra artikla: 1-VNT-CN-144

Kako ga uporabljate

Kozarec napolnite z ledom, nalijte sestavine in premešajte z barsko žlico, ki jo vodite ob steni. Z eno roko držite podnožje, z drugo pa mešajte. Nato na odprtino položite cedilo in pijačo skozi izliv nalijte v že ohlajen kozarec.

V steklenem mešalnem kozarcu pijačo vidite: po barvi preverite, ali so v njem vse sestavine, še preden začnete mešati.

En kos za vsako delovno postajo

Kozarec se prodaja po kosih. Lokal ima enega za vsako delovno postajo in še rezervnega. Steklo se lahko razbije, z rezervnim kosom v skladišču pa vam premešanih pijač ni treba za en večer umakniti z menija.

Vzdrževanje

Proizvajalec navaja dve pravili. Ne uporabljajte grobe strani gobice, ki opraska steklo. Po ročnem pomivanju notranjost dobro osušite, da na njej ne ostanejo madeži.

Kdaj izbrati

Izberite ga, če premešane pijače pripravljate na očeh gostov in želite mešalni kozarec, ki ga držite za podnožje in pri katerem pijača teče iz izliva. To je delovni kos linije s šestimi kosi: premešane pijače postrežete v kozarcu za martini Bargiani 190 ml ali na ledu v kozarcu za viski Bargiani 320 ml. Na voljo so tudi mešalni kozarci z ravnim dnom in z drugo prostornino. Več modelov je v kategoriji „Mešalni kozarci“.

Pogosta vprašanja

Koliko pijač pripravim z enim premešanjem? Pripravite dve: v kozarec 530 ml gresta led in odmerek dveh premešanih pijač.

Iz česa je mešalni kozarec Bargiani? Narejen je iz ustno pihanega kristalnega stekla brez svinca. Linija je znamke NUDE, ki spada v skupino Pasabahce.

Čemu služi podnožje? Podnožje dvigne čašo nad mokro površino, med premešanjem pa ga primete stran od hladnega stekla.

Ali se ujema s kozarci iste linije? Da. Kolekcija Bargiani ima šest kosov: ta mešalni kozarec in pet kozarcev s pecljem ali podnožjem.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.