Posoda za kavno usedlino Motta Ø 165 mm iz nerjavečega jekla

Namenjena je tistim, ki kavo pripravljajo daleč od opremljenega šanka: v kioskih, na stojnicah, v začasnih objektih in na terasah lokalov. Tam ni vgrajenega predala za usedlino, brez posode pa pogača konča v pomivalnem koritu, kar je najhitrejši način, da zamašite odtok. Enako dobro se obnese doma, kjer lahko pripravite štiri espresse zapored, ne da bi med njimi tekli do koša.

Pogačo odbijete z odločnim udarcem roba nosilca filtra ob prečko. Če prečka ni prevlečena, škodo utrpi nosilec filtra: rob se udre, filter se deformira, tesnjenje ob tesnilu glave aparata pa se poslabša, zato med ekstrakcijo kava uhaja ob strani. Gumijasta prevleka posode za kavno usedlino udarec ublaži, dragi del opreme pa ostane nepoškodovan. Zato nosilca filtra nikoli ne odbijajte ob rob vedra ali ob pomivalno korito: tam ni ničesar, kar bi udarec ublažilo.

• Material: nerjaveče jeklo, deli za odbijanje prevlečeni z gumo
• Premer: Ø 165 mm
• Višina: 110 mm
• Teža: 1,05 kg
• Uporaba: v lokalu in doma, na šanku
• Blagovna znamka: Motta
• Šifra artikla: 1-CFT-CN-023

Vsak dan jo izpraznite in sperite

Usedlina je vlažna in mastna, kavna olja pa hitro postanejo žarka. Posoda, ki ostane polna od večera do jutra, začne neprijetno dišati: oster vonj se čuti že na pol metra in se prime tistega, ki tam dela. Praznjenje je med opravili, ki so na koncu seznama za zapiranje, opraviti pa ga je treba najprej, ko aparat še deluje in spiranje vzame deset sekund.

Kdaj izbrati

Izberite jo, če vaš šank nima predala za usedlino, če delate na začasnih delovnih postajah ali če se z aparatom na vzvod ali kompaktnim aparatom selite na dogodke in catering. S težo 1,05 kg in premerom 165 mm posoda potuje v zaboju z ostalo opremo in ne vzame veliko prostora.

Kam z usedlino

Kavna usedlina sodi med biološke odpadke. V lokalu z vrtom ali cvetličnimi lonci pogosto konča v zemlji in jo izboljša. To je dobro vedeti, ker pri kavi vsak teden nastane več kilogramov usedline in ker vse več gostov sprašuje, kaj se z njo zgodi.

Pogača pokaže, kako je potekala ekstrakcija

Preden jo odvržete, si jo oglejte: to nič ne stane. Kompaktna pogača, ki se odlepi cela in suha, pomeni enakomerno stiskanje. Pogača, ki se drobi ali ima na sredini krater, pomeni, da je voda tekla le po eni strani. Kdor ima posodo za kavno usedlino pri roki, to sčasoma počne vsak dan in mletje popravi, preden kaj opazi gost.

Pogosta vprašanja

Ali posoda za kavno usedlino poškoduje nosilec filtra? Ne poškoduje ga, ker so deli za odbijanje prevlečeni z gumo. Nosilec filtra poškoduje rob vedra brez prevleke.

Kakšne mere ima? Ima premer 165 mm in višino 110 mm, tehta pa 1,05 kg.

Ali je primerna tudi za dom? Da, z njo pripravite več espressov zapored, ne da bi jo vsakič praznili.

Kako jo očistim? Narejena je iz nerjavečega jekla: vsak dan jo sperite in osušite, ker kavna olja postanejo žarka.

Ali med odbijanjem stoji pri miru? Stoji stabilno, ker tehta 1,05 kg in ima širok premer.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Pribor za kavo“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.