Serradura de oliveira: o saco de 100 g em duas linhas
A serradura de oliveira da linha Smokey é a que a Lacor declara pura a 99,9%. O saco contém 100 gramas. Põe-se na câmara de combustão do aparelho de fumo, arde devagar a baixa temperatura e dá o fumo para fumar a frio uma bebida ou um prato. Vende-se à unidade.
A quem serve
A quem tem um aparelho de fumo Lacor e precisa de o recarregar com a mesma madeira com que chegou. O Magic sai de fábrica com um saco de oliveira de 100 gramas na embalagem: esta é a sua recarga. Para um estabelecimento quer dizer que a bebida afinada com o saco de série fica igual depois de esse saco acabar.
Serve ao bar que trabalha o aperitivo à italiana. A oliveira é a madeira da linha que liga com uma carta construída sobre vermute, bitter e licores amargos. E serve à cozinha, que a usa em queijos, peixe e carne debaixo da campânula.
Em casa, a serradura de oliveira é o saco de reserva para quem fuma um Negroni à noite ou uma tábua para os convidados.
Como se fuma uma bebida
Põe-se uma pitada de serradura na câmara de combustão do aparelho de fumo, acende-se e leva-se o fumo aonde faz falta. No bar há dois caminhos. O primeiro é a campânula: a bebida pronta vai para debaixo do vidro, o fumo enche a campânula e serve-se à mesa, onde o cliente a vê levantar. O segundo é o copo tapado: enche-se de fumo o copo vazio, tapa-se com uma base para copos e verte-se a bebida à chegada do pedido.
Nos dois casos o contacto dura um ou dois minutos. Para lá disso, o fumo tapa o destilado e a bebida volta para trás. É um fumo a frio: o fumo perfuma, não aquece e não cozinha.
Serradura de oliveira: serradura, não aparas
O grão é o de uma serradura. É mais fino do que as aparas e as lascas, e a Lacor declara-a para os seus aparelhos de fumo portáteis. Quem usa outro aparelho vê no manual que grão aceita, antes da encomenda.
O que a Lacor declara
O fabricante descreve-a como serradura especial de madeira com uma pureza de 99,9%. Declara um fumo denso e uma combustão lenta a baixa temperatura, que deixa no alimento um aroma delicado. Declara também a conformidade com as normas para o uso em contacto com os alimentos. O conteúdo vem expresso em gramas no site do fabricante.
Com que aparelhos se usa
A Lacor declara a compatibilidade com os seus próprios aparelhos de fumo: o Magic (referência 69221) e o Instant (referência 69321). Para os aparelhos de outras marcas o fabricante não declara nada, e nós não o escrevemos por ele: o grão é o de uma serradura, e cada aparelho indica no manual que grão aceita. Quem tem um aparelho diferente confirma aí antes de encomendar.
Características
- Produto: serradura de madeira para aparelho de fumo
- Madeira: oliveira
- Conteúdo: 100 g
- Pureza declarada: 99,9%
- Compatibilidade declarada: aparelhos de fumo Lacor Magic (69221) e Instant (69321)
- Marca e linha: Lacor, Smokey
- Código do fabricante: Lacor 69550
- Venda: à unidade
Quanto mais leva, menos paga. 4 peças -5%, 6 peças -7%, 8 peças -10%, no mesmo artigo. O desconto aplica-se sozinho no carrinho.
Cem gramas: em que casos chegam
O saco pequeno de serradura de oliveira é para quem fuma algumas bebidas por noite ou mantém várias madeiras em rotação. Fica seco até ao fim, porque se gasta antes de ganhar humidade. Quem fuma em cada pedido vê as embalagens de 500 e de 600 gramas da mesma linha. O fabricante não declara quantas utilizações dá um saco.
Onde se guarda
A serradura de oliveira guarda-se bem fechada e ao seco, longe do lava-loiça. No site do fabricante não há prazo de validade.
Campânulas, aparelhos de fumo e outras madeiras
As campânulas, os aparelhos de fumo e as outras madeiras estão na categoria fumo para cocktails. Na mesma linha há a laranjeira de 100 gramas e o limoeiro de 600.
Perguntas frequentes
A serradura de oliveira Lacor é a mesma que vem com o aparelho Magic? A Lacor declara que o Magic inclui um saco de serradura de oliveira de 100 gramas. Este é o saco de oliveira de 100 gramas da mesma marca.
Vem em gramas ou em mililitros? Em gramas: 100, como declara o fabricante.
Pode usar-se nos alimentos? Sim. A Lacor declara a conformidade com as normas para o uso com alimentos.
Durante quanto tempo se fuma uma bebida? Um ou dois minutos debaixo da campânula ou no copo tapado.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 15,00 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 37,00 €.
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