A taça coupe Castello Vintage em duas linhas
É uma taça coupe de 20 centilitros em vidro, com 18 x 13 x 13 centímetros de volumetria, vendida à unidade. É a única da categoria que não se compra em embalagem, e isso diz para que serve.
A quem serve
A quem tem de repor, não de equipar. Num balcão que trabalha, as taças partem-se uma de cada vez e quase nunca em grupo: poder comprar a peça avulsa significa refazer uma dotação de seis sem encomendar outras seis, que é a diferença entre manter o serviço certo e ficar com onze copos de um modelo e um de outro.
A peça avulsa como escolha de gestão
Há uma lógica de armazém que as embalagens múltiplas não permitem. Quem tem uma dotação de taças com carácter sabe que o momento crítico não é a compra inicial, é o terceiro mês: duas quebras e a carta passa a ser servida em peças desirmanadas, ou compra-se outra embalagem inteira e acumulam-se copos a mais. A unidade resolve, e serve ainda para um segundo fim, que é experimentar uma forma antes de a adotar: vinte centilitros na mão dizem mais do que qualquer fotografia de catálogo.
Características
- Capacidade: 20 cl (6,5 oz)
- Embalagem: peça avulsa
- Dimensões: 18 x 13 x 13 cm
- Material: vidro
- Uso: clássicos servidos sem gelo
- Referência: 1-BCC-CN-040
Leve a Castello Vintage se
Se tem de repor uma peça partida ou quer experimentar a forma antes de comprar seis. Para equipar uma estação de raiz, as embalagens de seis da mesma categoria têm outro custo por peça.
Vinte centilitros, e a que bebidas correspondem
É uma medida do meio, e por uma vez isso é uma vantagem. Um martini mexido fica nos nove centilitros e enche-a pouco menos de metade; um daiquiri agitado fica nos doze e enche-a bem. Vinte centilitros são o ponto em que uma taça deixa de ser especializada: não é a medida ótima para nenhuma bebida em particular, mas é aceitável para quase todas, o que numa peça de reposição é exatamente o que é preciso.
Experimentar uma forma antes de comprar seis
É o segundo uso desta taça, e vale tanto como a reposição. Uma taça julga-se na mão e com a bebida lá dentro, não em fotografia: peso, borda, equilíbrio sobre o pé e comportamento no tabuleiro são coisas que o catálogo não diz. Comprar uma à unidade antes de comprometer uma dotação inteira é a forma mais barata de não ficar com seis taças de que não se gosta.
Manutenção
Máquina de lavar loiça sem cuidados especiais. Como em todos os copos com pé, é na carga que se partem, e numa peça avulsa comprada para preencher uma falha compensa lavá-la à mão se o resto da carga estiver cheio.
Perguntas frequentes
Vende-se só à unidade? Sim, e é a única da categoria: serve para repor e para experimentar antes da compra.
Compensa para equipar um balcão? Não, para isso as embalagens de seis têm um custo por peça mais baixo.
Que altura tem? Dezoito centímetros de volumetria, com base de 13.
Para que bebidas serve? Para quase todos os clássicos servidos sem gelo: 20 cl são uma medida do meio.
Custa mais por peça? Em regra sim, face a uma embalagem de seis: paga-se a possibilidade de comprar uma só.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. Se está a equipar uma estação, o guia das taças de cocktail compara as formas e as embalagens.
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