Olovka za latte art Motta od nehrđajućeg čelika, s plavom gumenom drškom

Namijenjena je onima koji žele crtati po cappuccinu, a ne žele ovisiti samo o ulijevanju. Latte art ulijevan iz lončića traži mjesece vježbe i ne oprašta pogrešnu pjenu. Olovkom se crta po površini nakon ulijevanja, pa se precizni likovi dobivaju i kad nema vremena za vježbu.

Ulijevani crtež nastaje pokretom lončića i vezan je uz fiziku pjene: dobiva se samo ono što pjenjenje dopušta. Urezivanje, koje struka zove etching, polazi od već ulivene podloge i crta po njoj šiljkom, povlačeći kavu u bijelo ili bijelo u kavu. Olovka za latte art služi za to, a i za topping art i pisanje po površini. Pravilo vrijedi uvijek: urezivanje dotjeruje dobru podlogu, a pjenu s krupnim mjehurićima ne može spasiti.

• Materijal: nehrđajući čelik
• Drška: obloga od plave gume
• Krajevi: 2, jedan za crtanje i jedan u obliku lopatice
• Dimenzije: 8,5 x 12 x 0,5 cm
• Težina: 0,02 kg
• Marka: Motta
• Šifra: 1-CFT-UT-024

Lopatica je strana koju nitko ne gleda

Njome se iz lončića uzima mala količina guste pjene, ili krema kave iz šalice, i polaže na mjesto na kojem je potrebna: tako se dodaje puna bijela točka ili tamna kap bez narušavanja crteža oko nje. Bez te strane na kraju uzimate žličicu, koja uzme previše i zaprlja rub.

Kada odabrati olovku za latte art

Odaberite je ako cappuccine želite personalizirati natpisima i srcima, ako radite u kafiću u kojem fotografija koju gost snimi vrijedi kao reklama ili ako učite i želite prepoznatljiv rezultat dok se ulijevanje poboljšava. S njom se piše i ime ili čestitka na šalici, a taj pokret gosti pamte dulje od same kave.

Koristi se odmah

Korisno vrijeme za urezivanje traje nekoliko sekundi: tek ulivena površina još je tekuća i šiljak povlači čistu liniju, dok se nakon pola minute pjena počinje stezati i trag se kida umjesto da klizi. Zato olovku držite već u ruci ili pored šalice, a ne u ladici: tko je ode uzeti, kasni.

Čišćenje

Ispere se odmah jer se osušeno mlijeko na tankom šiljku pretvara u naslagu koju treba strugati, i osuši prije odlaganja. S gumenom oblogom treba postupati pažljivije: pere se ručno i ne ostavlja se u vodi.

Česta pitanja

Čemu služi olovka za latte art? Služi za urezivanje crteža i natpisa na površini već ulivenog cappuccina, a lopaticom se polaže pjena ili kava.

Zamjenjuje li ulijevani latte art? Dopunjuje ga: urezivanje dobro uspijeva samo na finoj, dobro ulivenoj pjeni.

Od kojeg je materijala? Od nehrđajućeg čelika, a drška je obložena gumom radi hvata.

Koliko vremena imam za crtanje? Nekoliko sekundi nakon ulijevanja, dok je površina još tekuća.

Kako se čisti? Odmah se ispere i osuši: osušeno mlijeko na tankom šiljku teško se skida.

Usporedba modela nalazi se u vodiču kategorije „Pribor za kavu“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.