Πλατό με φλοιό οβάλ από σκλήθρο 41-49 cm

Αυτό πρέπει να ειπωθεί πρώτο: δεν είναι προϊόν με ένα μόνο μέγεθος. Κάθε πλατό βγαίνει από διαφορετικό δέντρο, και ο κατασκευαστής δηλώνει ένα εύρος, όχι έναν αριθμό. Όποιος παραγγείλει έξι παίρνει έξι οβάλ με μήκος από 41 έως 49 cm, πλάτος από 12 έως 15 cm και άκρες με διαφορετικό σχήμα. Το μέγεθος του κάθε τεμαχίου δεν επιλέγεται.

Για την κάβα, το wine bar και το αγροτουριστικό κατάλυμα που σερβίρουν αλλαντικά και τυριά του τόπου και θέλουν να φαίνεται το ξύλο. Για το μαγαζί με τραπέζια από ακατέργαστο ξύλο, όπου ένα λευκό πιάτο δεν δένει. Για το catering που στήνει έναν ρουστίκ μπουφέ και ψάχνει ύψη και σχήματα που δεν είναι όλα ίδια.

Στο σπίτι είναι το πλατό για τη μέση του τραπεζιού, με το σαλάμι, το μαχαίρι και το ψωμί: κάθε καλεσμένος σερβίρεται μόνος του.

Η άκρη με τον φλοιό δείχνει στον πελάτη ότι η επιφάνεια είναι φέτα από δέντρο και όχι πάνελ. Σε ένα μαγαζί που μιλά για τους παραγωγούς από τους οποίους αγοράζει, αυτό φτάνει στο τραπέζι χωρίς να πει λέξη ο σερβιτόρος.

Το μακρόστενο οβάλ σχήμα βγαίνει από τη λοξή κοπή. Δίνει μια μακριά και στενή επιφάνεια, που χωρά ανάμεσα στα ποτήρια: τα 12 έως 15 cm πλάτος είναι λιγότερα από ένα ρηχό πιάτο.

Ο κατασκευαστής δηλώνει επεξεργασία με πιστοποιημένο λάδι για τρόφιμα, που κάνει το ξύλο κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα. Για ένα μαγαζί αυτό είναι το στοιχείο που χρειάζεται: αλλαντικά και τυριά ακουμπούν απευθείας στο πλατό, χωρίς χαρτί από κάτω.

Η διαφορά από τεμάχιο σε τεμάχιο αξιοποιείται. Στο ίδιο τραπέζι δύο πλατό με διαφορετικό μήκος μοιάζουν διαλεγμένα επίτηδες. Σε ένα σερβίρισμα όπου όλα πρέπει να είναι πανομοιότυπα, αυτό δεν είναι το σωστό προϊόν: εκεί χρειάζεται πλατό με σταθερό μέγεθος.

Χαρακτηριστικά

• Μήκος: από 41 έως 49 cm, μεταβλητό
• Πλάτος: από 12 έως 15 cm, μεταβλητό
• Υλικό: ξύλο σκλήθρου, με φλοιό στην άκρη
• Σχήμα: οβάλ
• Επεξεργασία: πιστοποιημένο λάδι για τρόφιμα, όπως δηλώνει ο κατασκευαστής
• Παραγωγή: Ιταλία
• Συσκευασία: 1 τεμάχιο
• Κωδικός κατασκευαστή: 40-6002
• Κωδικός: 1-BSE-UT-194

Πόσα να πάρετε

Σε ένα πλατό με φλοιό που αλλάζει κατά οκτώ εκατοστά, η μερίδα προσαρμόζεται στο πλατό που τυχαίνει: ένα πιο μακρύ πάει στο τραπέζι των τριών, ένα πιο κοντό στο τραπέζι των δύο. Συμφέρει να παραγγείλετε μερικά περισσότερα από τα τραπέζια και να αφήσετε την επιλογή στο προσωπικό.

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Φροντίδα του ξύλου

Το ξύλο πλένεται στο χέρι, με χλιαρό νερό και λίγο απορρυπαντικό, και σκουπίζεται αμέσως με πανί. Δεν μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων και δεν μένει μουλιασμένο στον νεροχύτη: το ζεστό νερό και ο μεγάλος κύκλος το φουσκώνουν και το σκεβρώνουν.

Όταν η επιφάνεια ανοίξει χρώμα και είναι στεγνή στην αφή, περάστε με ένα πανί ένα λεπτό στρώμα λαδιού κατάλληλου για τρόφιμα, αφήστε το να απορροφηθεί και σκουπίστε ό,τι περισσεύει. Θέλει λίγα λεπτά και μπαίνει στην καθαριότητα του τέλους του μήνα.

Ο φλοιός είναι το ευαίσθητο σημείο: δεν τρίβεται με σκληρό σφουγγάρι και δεν μένει βρεγμένος. Με τη χρήση μπορεί να χάσει μερικά κομματάκια, και αυτό είναι φυσιολογικό για μια φυσική άκρη.

Πότε να το επιλέξετε

Αν θέλετε ένα πλατό με φλοιό και φυσική άκρη και δέχεστε ότι κάθε τεμάχιο είναι διαφορετικό. Το μεγαλύτερο μέγεθος είναι το οβάλ πλατό από 50 έως 58 cm. Όποιος θέλει σταθερές διαστάσεις έχει το πλατό ακακίας 38 x 14,5 cm. Για τα υπόλοιπα μοντέλα, δείτε και την κατηγορία «Επιφάνειες κοπής και μαχαίρια».

Συχνές ερωτήσεις

Τι διαστάσεις έχει το πλατό με φλοιό που θα παραλάβω; Μήκος από 41 έως 49 cm και πλάτος από 12 έως 15 cm. Είναι φυσικό προϊόν: το ακριβές μέγεθος αλλάζει από τεμάχιο σε τεμάχιο και δεν επιλέγεται.

Είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα; Ναι. Ο κατασκευαστής δηλώνει επεξεργασία με πιστοποιημένο λάδι για τρόφιμα.

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Όχι. Πλένεται στο χέρι και σκουπίζεται αμέσως.

Πού κατασκευάζεται το πλατό με φλοιό; Στην Ιταλία, από ξύλο σκλήθρου.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.