Εργαλεία μπαρ

Μπουκάλια πίεσης για σιρόπια

Το μπουκάλι πίεσης με λεπτό στόμιο είναι για σιρόπι ζάχαρης, cranberry και άλλα σιρόπια: μία πίεση, και η δόση είναι στο ποτό. Το λεπτό στόμιο δίνει περίπου 1/8 oz σε κάθε πίεση. Εδώ θα βρείτε τα μεγέθη 200 και 350 ml και τα χρώματα με τα οποία αναγνωρίζετε το περιεχόμενο: κόκκινο, κίτρινο και διάφανο.

6 επιλεγμένα προϊόντα

Προβάλλονται όλα - 6 αποτελέσματα

Μπουκάλια πίεσης (squeezer): το σιρόπι σε δόση με μία πίεση

Πίσω από την μπάρα το μπουκάλι πίεσης είναι το μπουκάλι με τη στενή μύτη και το καπάκι της. Μέσα μπαίνουν το σιρόπι ζάχαρης, το cranberry και τα άλλα σιρόπια που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε ποτό. Το γυρίζετε ανάποδα, το πιέζετε, και η δόση πέφτει στο κύπελλο tin. Στο επάγγελμα λέγεται και squeezer, από το αγγλικό squeeze, που είναι η πίεση του χεριού. Δεν έχει σχέση με τον στίφτη: το μπουκάλι πίεσης δοσολογεί σιρόπια.

Μία πίεση είναι ένα μέτρο

Η στενή μύτη δίνει περίπου 1/8 oz σε κάθε πίεση: δύο πιέσεις δίνουν 1/4 oz, τέσσερις 1/2 oz. Στα αποστάγματα της βάσης μένει η μεζούρα ποτών. Το μπουκάλι πίεσης αντικαθιστά το ρίξιμο με το μάτι στα σιρόπια και στα άλλα πρόσθετα. Αξίζει να το ρυθμίσετε μία φορά με μια μεζούρα ποτών, για να δείτε πόσες πιέσεις χρειάζονται με τη δική σας δύναμη. Από εκεί και πέρα η πίεση μένει πάντα ίδια: έτσι τα ποτά βγαίνουν όμοια μεταξύ τους.

200 ή 350 ml: το ορίζει η κατανάλωση του προϊόντος

Τα 350 ml είναι για το σιρόπι που φεύγει πιο γρήγορα, συνήθως το σιρόπι ζάχαρης: λιγότερα γεμίσματα μέσα στο σέρβις. Τα 200 ml είναι για τα προϊόντα που φεύγουν λιγότερο ή που κρατούν λίγο αφού ανοίξουν, όπως ένα σιρόπι από φρέσκο φρούτο: το μπουκάλι αδειάζει νωρίτερα και ανανεώνεται πιο συχνά. Το μικρό έχει διαστάσεις 18 x 5 x 5 cm, το μεγάλο 20,5 x 6 x 6 cm.

Το χρώμα δείχνει τι έχει μέσα

Το κόκκινο, το κίτρινο και το διάφανο βοηθούν να πιάσετε το σωστό μπουκάλι χωρίς να κοιτάξετε την ετικέτα. Κάθε μαγαζί ορίζει τον δικό του χρωματικό κώδικα: μετρά να είναι ο ίδιος για όλο το προσωπικό, γιατί όποιος δουλεύει δίπλα σας τον αναγνωρίζει με μια ματιά. Το διάφανο αφήνει να φαίνονται η στάθμη και το χρώμα του προϊόντος: το γέμισμα προγραμματίζεται πριν από το άνοιγμα, και ένα σιρόπι που αρχίζει να αλλάζει χρώμα φαίνεται την προηγούμενη μέρα και όχι μέσα στο ποτήρι.

Η μύτη θέλει καθάρισμα

Το ξερό σιρόπι στενεύει τη μύτη, και από εκείνη τη στιγμή το μέτρημα με πιέσεις δίνει άλλη δόση. Στο τέλος του σέρβις η μύτη ξεπλένεται χωριστά και το καπάκι κλείνει. Σε κάθε αλλαγή προϊόντος το μπουκάλι πλένεται ολόκληρο, με μαλακό σφουγγάρι και ουδέτερο απορρυπαντικό. Στο διάφανο ποτέ σύρμα: οι γρατζουνιές θαμπώνουν το τοίχωμα.

ΜοντέλοΠότε να το επιλέξετε
200 mlΣιρόπια που φεύγουν λιγότερο ή κρατούν λίγο αφού ανοίξουν
350 mlΤο σιρόπι που χρησιμοποιείται περισσότερο, με λιγότερα γεμίσματα
ΔιάφανοΗ στάθμη και το χρώμα του προϊόντος φαίνονται πάντα
Κόκκινο και κίτρινοΧρωματικός κώδικας για να αναγνωρίζεται το περιεχόμενο
Τρία προϊόντα της κατηγορίας

Μπουκάλι πίεσης διάφανο 350 ml (squeezer)

Το μπουκάλι πίεσης διάφανο 350 ml είναι ο συνδυασμός που χρησιμοποιείται πιο συχνά για το σιρόπι ζάχαρης: πολύ προϊόν και στάθμη που φαίνεται απ' έξω.

Μπουκάλι πίεσης κόκκινο 350 ml (squeezer)

Το μπουκάλι πίεσης κόκκινο 350 ml είναι το μεγάλο μέγεθος με χρωματικό κώδικα: αναγνωρίζεται στη σειρά χωρίς να κοιτάξετε την ετικέτα.

Μπουκάλι πίεσης κίτρινο 200 ml (squeezer)

Το μπουκάλι πίεσης κίτρινο 200 ml είναι το μικρό μέγεθος για τα σιρόπια που φεύγουν λιγότερο: αδειάζει νωρίτερα και ανανεώνεται πιο συχνά.

Το μπουκάλι πίεσης δουλεύει δίπλα στη μεζούρα ποτών, στην κατηγορία «Μεζούρες ποτών», που μένει το μέτρο για τα αποστάγματα της βάσης. Για τον φρέσκο χυμό lime χρειάζονται οι «Στίφτες»: οι στίφτες χειρός για ένα ποτό και οι πρέσες με μοχλό για τις ποσότητες.

Συχνές ερωτήσεις

Τι είναι το μπουκάλι πίεσης (squeezer);

Είναι το μπουκάλι με τη στενή μύτη και το καπάκι της, που χρησιμοποιείται στην μπάρα για το σιρόπι ζάχαρης, το cranberry και τα άλλα σιρόπια. Το πιέζετε και η δόση πέφτει στο ποτό: στο επάγγελμα αυτή η πίεση λέγεται squeeze. Δεν είναι στίφτης.

Πόσο δίνει μία πίεση;

Περίπου 1/8 oz κάθε φορά: δύο πιέσεις δίνουν 1/4 oz, τέσσερις 1/2 oz. Αξίζει να το ρυθμίσετε μία φορά με μια μεζούρα ποτών, γιατί η δόση εξαρτάται από τη δύναμη του χεριού, και μετά να κρατάτε την πίεση πάντα ίδια.

Μπουκάλι πίεσης των 200 ή των 350 ml;

Τα 350 ml είναι για το σιρόπι που φεύγει πιο γρήγορα, συνήθως το σιρόπι ζάχαρης, και θέλουν λιγότερα γεμίσματα. Τα 200 ml είναι για τα προϊόντα που φεύγουν λιγότερο ή που κρατούν λίγο αφού ανοίξουν: το μπουκάλι αδειάζει νωρίτερα και ανανεώνεται πιο συχνά.

Σε τι χρησιμεύουν τα χρώματα στο μπουκάλι πίεσης;

Το κόκκινο, το κίτρινο και το διάφανο βοηθούν να αναγνωρίζεται το περιεχόμενο χωρίς να κοιτάξετε την ετικέτα. Κάθε μαγαζί ορίζει τον δικό του χρωματικό κώδικα, αρκεί να είναι ο ίδιος για όλο το προσωπικό. Το διάφανο αφήνει να φαίνονται και η στάθμη και το χρώμα του προϊόντος.

Πώς καθαρίζεται το μπουκάλι πίεσης;

Στο τέλος του σέρβις η μύτη ξεπλένεται χωριστά, γιατί το ξερό σιρόπι τη στενεύει και αλλάζει τη δόση, και το καπάκι κλείνει. Σε κάθε αλλαγή προϊόντος το μπουκάλι πλένεται ολόκληρο με μαλακό σφουγγάρι και ουδέτερο απορρυπαντικό, χωρίς σύρμα στο διάφανο.

28η Οκτωβρίου είναι σε 14 ημέρες: η έκπτωση έγκαιρης παραγγελίας είναι ανοιχτή και σήμερα είναι 7 τοις εκατό. Ανοίξτε το ημερολόγιο

Κύλιση στην κορυφή