Gostinska in barska oprema

Vse za delo za šankom v gostinstvu, od mešanja koktajlov do kave. Tu se začne katalog PROBAR: barski pribor, kozarci za vsak koktajl, šanki za opremljanje, pribor za bariste, molekularna miksologija in knjige. Spodaj najdete pregled kategorij.

Kategorij za ogled: 5

Izbor: Gostinska in barska oprema

Barski pribor Barski pribor Izdelki: 344 Barista oprema Barista oprema Izdelki: 13 Molekularna miksologija Molekularna miksologija Izdelki: 59 Darilne kartice Darilne kartice Izdelki: 7 Knjige o koktajlih Knjige o koktajlih Izdelki: 7

Prikazovanje 41–48 od 409 rezultatov

Gostinska in barska oprema: pregled celotnega šanka

Oprema lokala je projekt, ki se ga lotite z načrtom. Za vsakim dobro postreženim koktajlom je premišljen šank: pravi pribor za mešanje, primeren kozarec za vsako pijačo, delovna postaja, urejena po poteku dela, po potrebi pa še oprema za kavo in sodobne tehnike. Ta del kataloga zajema vse, od posamezne barske merice do celotnega šanka. Spodaj je pregled glavnih področij.

Barmanski komplet Lumian zlate barve, 8 kosov usklajenega barskega pribora

Pri opremljanju novega lokala ali dopolnjevanju obstoječega se vsaka izbira začne z istim vprašanjem: kakšen lokal želite imeti.

Pribor barmana

To je jedro šanka. V kategoriji „Barski pribor“ je vse za pripravo koktajlov: shakerji, barske merice, barska cedila in mešalni kozarci (mixing glass), pa tudi pribor za led, citruse, dekoracijo, aromo in slog. S tem delom kataloga začne vsak, ki dela za šankom.

Kozarci

Vsak koktajl ima svojo obliko kozarca. Kozarci za koktajle zajemajo vse družine, od kozarca za long drink in kozarca za martini do bakrenega lončka Moscow Mule in keramike tiki, da vsako pijačo postrežete v njenem kozarcu.

Šank

Šank je fizična delovna postaja. V kategoriji „Šanki“ so vgradne barske postaje, mobilni šanki za dogodke in pribor za delovno površino, s katerimi delovno postajo uredite po poteku dela.

Kava

Lokali, ki strežejo tudi kavo, najdejo v kategoriji „Barista oprema“ tamperje, vrčke za penjenje mleka in pribor za espresso in kapučino.

Sodobne tehnike in znanje

Lokali, ki želijo izstopati, najdejo naprave za aromatične mehurčke v kategoriji „Flavour Blaster“ ter knjige in tečaje v kategoriji „Knjige o koktajlih“.

Kje začeti

Pri opremljanju od začetka je pot jasna: začnite s priborom barmana in kozarci glavnih družin, delovno postajo sestavite s primernim šankom, po potrebi dodajte opremo za kavo, na koncu pa še sodobne tehnike in podrobnosti, po katerih je vaš lokal prepoznaven. Vsak del ima svoj vodnik za izbiro.

Pogosta vprašanja

Kaj potrebujete za odprtje in opremo lokala?

Potrebujete štiri področja: pribor barmana za mešanje, kozarce za vsako družino koktajlov, šank z vgradnimi barskimi postajami in delovno postajo ter opremo za kavo, če jo strežete. Začne se z osnovnim priborom in kozarci, delovna postaja pa se sestavi po poteku dela.

Kako je urejen katalog gostinske in barske opreme?

Katalog je razdeljen na glavna področja: barski pribor za mešanje, kozarci za koktajle, šanki za delovno postajo in barista oprema za kavo, poleg tega pa še molekularna miksologija ter knjige in tečaji. Vsako področje združuje svoje kategorije, vsaka kategorija pa ima svoj vodnik.

Ali je za začetek bolje kupiti posamezne pripomočke ali komplet?

Barmanski komplet vam za začetek brez napak ali za darilo da usklajen osnovni pribor v enem nakupu, pogosto s torbo. Kdor ima izkušnje in ve, kaj želi, lahko vsak pripomoček izbere posebej in sestavi opremo po svoji meri.

Kako izberete opremo glede na vrsto lokala?

Izbira je odvisna od značaja lokala. Lokal z velikim številom pijač potrebuje hitrost in trpežnost. Speakeasy ali koktajl bar z lastno karto koktajlov izbere pribor lepega videza ter pripomočke za aromo, obdelan led in staranje v sodu. Mobilna postrežba doda komplete, torbe in mobilne šanke. Izbira se vedno začne pri vprašanju, kakšen lokal želite imeti.

Delovni koledar

Novoletne zabave podjetij je čez 22 dni

Iz te kategorije: Aromatični mehurčki Flavour Blaster, Stekleničke za grenčice in razpršilniki, Podstavki za kozarce.

Popust za zgodnje naročilo za ta datum se odpre 19. novembra 2026. Nato Miklavž, je čez 24 dni.

Odprite koledar
Scroll to Top