Mobilni šank Comfort 120 cm, s speed rackom za 13 steklenic, zložljiv

Namenjen je cateringu z velikim številom gostov in koktajl barom, ki strežbo za sezono preselijo na vrt ali teraso lokala. Trideset centimetrov več kot pri manjšem modelu se na papirju zdi malo, pri delu pa veliko spremeni: to je prostor, kamor odložite desko za dekoracije, ne da bi jo morali umakniti vsakič, ko potrebujete shaker.

Barman potrebuje približno 60 cm šanka, da pri pretresanju premika roke, ne da bi zadel soseda. Na 90 cm dela eden, strežeta pa dva, ki se izmenjujeta. Na 120 cm zares delata dva: eden pretresa, drugi pripravlja pijače neposredno v kozarcu. S tako razdelitvijo nalog zmoreta tudi trenutek, ko je za šankom največ dela. Workstation Bar Comfort je prvi model serije, ki omogoča tak način dela, zato ga poklicni barmani kupujejo največ.

• Širina: 120 cm
• Mere zloženega šanka: 120 x 80 x 20 cm
• Teža: 50 kg
• Delovna površina: višina 85 cm, globina 60 cm in 10 cm speed racka
• Površina za postrežbo: višina 115 cm, globina 15 cm
• Steklenice: speed rack za 13, držalo za premix in speed bottle za še 13
• Posode: do 9, za sadje in dekoracije
• Materiali: delovne površine iz satiniranega nerjavečega jekla, ogrodje iz aluminija, plošče iz polistirena (PS), odpornega na udarce
• Sestavljanje: 5 minut, ročno, brez vijakov
• Nosilnost površine: 150 kg po navedbi proizvajalca
• Šifra artikla: 1-BNC-WS-031

Devet posod spremeni strežbo bolj kot tri steklenice več

Pri primerjavi z manjšim modelom se običajno gleda število steklenic, trinajst namesto deset, med večerom pa se najbolj pozna razlika pri posodah: devet namesto šest. Tri mesta več pomenijo ločen led v kockah in drobljen led, citruse, narezane in ločene po vrsti, ter stalno mesto za občutljive dekoracije, ki ne potujejo več z enega konca delovne površine na drugega. Strežba je hitrejša, ko je vsaka stvar vedno na istem mestu.

Kdaj izbrati

Izberite ga, če delate v dveh za istim šankom, če ima meni več kot osem koktajlov ali če strežba traja ves večer brez premorov za dopolnjevanje zalog. Če delate sami in je meni kratek, je model Smart cenejši in lažji. Če potrebujete tekočo vodo in vgrajeno korito, je Professional edini model serije, ki ju ima v osnovni opremi.

Prevoz: 50 kg in debelina 20 cm

Težo je treba presojati skupaj z logistiko prizorišča in ne same zase. Petdeset kilogramov dve osebi brez težav naložita v kombi, ena sama oseba po rampi ali stopnicah pa ne. Skrita kolesa, namenjena temu modelu, rešijo premikanje po tleh, ko je šank raztovorjen, delovno površino pa dvignejo le za 2 cm. Barmani, ki delajo sami, ta dodatek kupijo najprej.

Pogosta vprašanja

Koliko barmanov dela na mobilnem šanku Comfort? Udobno delata dva: pri 120 cm se barmana pri pretresanju ne zadevata.

Koliko prostora zavzame zložen? Zložen meri 120 x 80 x 20 cm in je enako debel kot drugi modeli serije.

Koliko posod gre nanj? Nanj gre do devet posod, poleg speed racka za 13 steklenic in mest za premix in speed bottle.

Ali ima korito? Workstation Bar Comfort korita nima. Tekočo vodo ima model Professional, temu modelu pa lahko dodate prenosno pomivalno korito iz iste serije.

Ali ga sestavim brez orodja? Da, ročno ga sestavite v petih minutah, brez vijakov.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Mobilni šanki“.

Pošiljamo iz Rima, Italija.