Barska merica jigger Giove Lumian 30/60 ml iz nerjavečega jekla, 5 barv

Namenjena je barmanom, ki delajo predvsem klasične koktajle in želijo v roki težjo merico. Odmerka 30 in 60 ml sta ena in dve unči: na teh dveh odmerkih so zgrajeni ameriški recepti.

Lahka merica se ob odlaganju zamaje in ob udarcu premakne. Težka ostane tam, kamor jo postavite. Merica Giove je med najtežjimi v kategoriji: dobavitelj navaja 0,2 kg, večina meric z dvema stožcema pa tehta od 0,04 do 0,06 kg. Razliko začutite v dveh trenutkih. Polno merico postavite na šank in vam je ni treba držati. Ko jo obrnete, teža gib olajša, namesto da bi ga morali nadzorovati. Zato jo dobavitelj opisuje kot uravnoteženo.

• Prostornina: 30 ml in 60 ml
• Material: nerjaveče jeklo
• Teža: 0,2 kg
• Dimenzije: 6 x 6 x 9 cm
• Barve: črna, srebrna, zlata, bakrena in bronasta, vse s prevleko
• Blagovna znamka: Lumian

Ena in dve unči

Stožca merice Giove ustrezata odmerkom iz ameriških receptov z zaokrožitvijo, ki je v stroki običajna. Unča tekočine ima 29,57 ml, v receptih pa se računa kot 30 ml. Razlika je pol mililitra na odmerek: v pijači je ne opazite, pomembna postane šele pri pripravi v batchu za več deset porcij.

Vseh pet barv ima prevleko

Zato merico pomivajte ročno. Industrijski programi pomivalnega stroja načnejo prevleko, na kateri ostanejo motne lise, teh pa ni mogoče več odstraniti. Barvo izberite glede na razsvetljavo za svojim šankom ob devetih zvečer, ne glede na fotografijo v katalogu: zlata, bakrena in bronasta pridejo do izraza pod toplo svetlobo, pod belo pa delujejo medlo.

Kdaj izbrati merico Giove

Merico Giove izberite, če želite v roki težji pripomoček, če delate pred gosti in želite merico, ki se ujema s karto klasičnih koktajlov, ali če so vaši recepti v unčah. Za največjo natančnost pri majhnih odmerkih je boljša visoka in ozka merica: v ozkem stožcu pomeni ista napaka pri polnjenju manj prostornine.

Vzdrževanje

Merico takoj sperite, pomijte ročno z nevtralnim milom in takoj osušite. Sirup, ki se posuši v stožcu, pusti plast, ki sčasoma zmanjša uporabno prostornino. Te napake nihče ne opazi, dokler pijače ne začnejo imeti drugačnega okusa.

Kako odmerjate z merico z dvema stožcema

Stožec napolnite do roba in ga izpraznite z enim gibom, z merico nizko nad tinom. Rob je mera, ki je ni treba razlagati: stožec je poln ali pa ni. Zato dve različni osebi brez dogovora natočita enak odmerek. Kdor merico drži visoko in toči od daleč, pri vsakem odmerku izgubi nekaj kapljic. Pri dvesto pijačah na večer se iz teh kapljic naberejo cele steklenice.

Pogosta vprašanja

Kakšne mere ima merica Giove? Ima dva stožca, 30 in 60 ml.

Koliko tehta? Dobavitelj navaja 0,2 kg, kar je precej več od povprečne merice z dvema stožcema.

Ali ustreza unčam? Da, 30 ml je ena unča in 60 ml dve, z običajno zaokrožitvijo.

Ali je primerna za pomivalni stroj? Ne. Vse barve imajo prevleko, zato merico pomivajte ročno.

V koliko barvah je na voljo? Na voljo je v petih barvah.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barske merice jigger“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.