Barska merica jigger Urano Lumian iz nerjavečega jekla 18/10, z več lestvicami

Namenjena je barmanom, ki delajo po receptih iz različnih virov. Ameriški priročnik piše v unčah, evropski v metričnih enotah, precej starih receptov pa meri v jedilnih žlicah. Kdor pripravlja pijače po mešanih virih, ves večer preračunava na pamet, na pamet pa se hitro zmoti. Merica, na kateri isti odmerek odčitate na vseh treh lestvicah, to težavo odpravi.

Anglosaška jedilna žlica (tablespoon) ima približno 15 ml. V tej enoti je zapisanih veliko receptov iz 19. in z začetka 20. stoletja, iz katerih izhaja velik del klasičnih koktajlov. Kdor prebere „žlica sirupa“ in na oko natoči s kavno žličko, da v pijačo tretjino tega, kar predvideva recept. Z merico Urano pretvorbo odčitate in vam je ni treba računati. Zato jo je vredno imeti, tudi če že imate merico z dvema stožcema.

• Vrsta: merica z več lestvicami
• Enote: unče, mililitri in jedilne žlice
• Material: nerjaveče jeklo 18/10
• Dimenzije: 5,5 x 5,5 x 7 cm
• Teža: 0,04 kg
• Blagovna znamka: Lumian
• Šifra artikla: 1-VNT-DS-006

Nizka in široka, z razlogom

Merica Urano je visoka 7 cm, merica z dvema stožcema pa navadno 13 cm, zato je to drugačen pripomoček. Nizko telo je pri polnjenju manj natančno, ker isti milimeter tekočine pomeni več prostornine. Na šanku pa stoji veliko stabilneje: napolnite jo lahko, ne da bi jo držali v roki. To pride prav, ko točite iz težke steklenice ali imate drugo roko zasedeno.

Kako jo odčitate

Merico odčitajte v višini oči, nikoli od zgoraj. Pri merici z več lestvicami je glavna težava napaka paralakse: od zgoraj je tekočina videti višje, kot je, pri majhnem odmerku pa razlika hitro doseže deset odstotkov. Merico dvignite, da je lestvica v višini pogleda, odčitajte in šele nato natočite.

Kdaj izbrati merico Urano

Merico Urano izberite, če pripravljate pijače po knjigah in ne samo po internih recepturah, če delate z zgodovinskimi recepti ali če potrebujete pomožno merico, ki mirno stoji na šanku. Za glavno merico pri hitri postrežbi je visoka in ozka merica z dvema stožcema natančnejša in jo tudi hitreje obrnete.

Vzdrževanje

Merico takoj sperite in osušite. Pazite na lestvice, vgravirane v notranjost: sirupi in gosti likerji tam pustijo plast, zaradi katere se oznake sčasoma slabše vidijo. Nerjaveče jeklo 18/10 je odporno proti kislini citrusov, zato se merice delajo iz tega materiala.

Tri lestvice in kdaj jih res potrebujete

Potrebujete jih, ko delate po viru, ki ni vaša receptura: po ameriški knjigi, po receptu s potovanja ali po starem priročniku. Takrat je pretvorba nujna. Če jo odčitate, namesto da bi jo računali, odpade najpogostejša napaka: pravilna formula, uporabljena pri napačni številki. Kdor dela samo po internih recepturah, ki so že preračunane, merice z več lestvicami ne potrebuje in je hitrejši z merico z dvema stožcema.

Pogosta vprašanja

Katere enote ima merica Urano? Isti odmerek odčitate v treh enotah: unče, mililitri in jedilne žlice.

Koliko je jedilna žlica? Jedilna žlica ima približno 15 ml in je enota mnogih zgodovinskih receptov.

Katere mere so označene? Dobavitelj jih ne navaja. Za celoten seznam nas vprašajte pred naročilom.

Kakšne so dimenzije? Merica meri 5,5 x 5,5 x 7 cm in tehta 0,04 kg.

Ali je primerna za pomivalni stroj? Da, po podatkih dobavitelja nima zunanje prevleke.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barske merice jigger“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.