Barska merica jigger Iron The Bars 60 ml iz nerjavečega jekla, z rombastim vzorcem

Merica je za tiste, ki odmerjajo na delovni površini in ne v zraku. Merico z dvema stožcema morate obrniti, ko zamenjate mero, med dvema odmerkoma jo držite v roki, ko jo odložite, pa kaplja na šank. Merica Iron ima ravno dno in med dvema sestavinama stoji sama, zato prosta roka že prime naslednjo steklenico. Pri receptu s petimi sestavinami merico štirikrat odložite, namesto da bi jo držali.

Uporabna je tudi v lokalih, ki nadzorujejo stroške pijače z odmerki, zapisanimi na meniju: štiri mere v enem kosu zadoščajo za skoraj vse odmerke na koktajlni karti, od grenčice (bitter), 15 ml, do osnovnega žganja, 60 ml.

Rombasti vzorec na steni je enak kot na japonskem mešalnem kozarcu, za šankom pa ima jasen namen: mokri prsti se ga trdno primejo. Gladka merica v rokah, mokrih od ledu in soka, zdrsne v najslabšem trenutku, torej med nalivanjem. Na obdelani površini je oprijem dober, tudi če si rok ne obrišete. Ko je lokal poln gostov, si jih nihče ne briše.

Zrcalno polirana površina se ujema z drugimi kosi linije Iron. Kdor že ima mešalni kozarec iz te linije, ima na šanku isti vzorec in isti sijaj, delovna postaja pa je videti kot celota in ne kot zbirka posameznih kosov.

Tehnični podatki

• Mere: 15, 30, 45 in 60 ml
• Material: nerjaveče jeklo AISI 304
• Površina: zrcalno polirana
• Obdelava: rombasti vzorec na steni
• Blagovna znamka: The Bars
• Šifra proizvajalca: The Bars J040
• Prodaja: po kosih
• Šifra artikla: 1-BSE-MS-023

Koliko meric imeti na delovni postaji

Vsak barman potrebuje dve merici, ne ene same. Merica, s katero ste odmerili sirup ali temni zeliščni liker, pusti ostanek, ki se pozna v ginu naslednje pijače, sredi naročila pa je nihče ne spira. Z dvema enakima mericama delate, ne da bi o tem razmišljali, druga pa ostane čista za svetla žganja.

Merica Iron in prosto točenje

Kdor naliva na oko (free pour), pravi, da je hitrejši, in pri eni pijači to drži. Pri sto pijačah ne drži več: odmerek iz proste roke vsakič niha za pet ali šest mililitrov, pri odmerku žganja 60 ml pa ta razlika na deset pijač znese skoraj desetino steklenice. Z merico Iron je odmerek vsakič enak, stroški pijače so taki, kot so zapisani v izračunu, gost pa naslednjo soboto dobi enako pijačo kot prejšnjo.

Merica Iron ob drugih modelih

Merico z dvema stožcema, ki jo držite v roki in obračate, najdete v vseh kombinacijah mer. Več modelov je v kategoriji „Barske merice jigger“. Mešalni kozarec iz iste linije je v kategoriji „Mešalni kozarci“.

Vzdrževanje

Po vsaki gosti sestavini merico sperite z vročo vodo, na koncu servisa pa jo pomijte z nevtralnim detergentom. Osušite jo z mehko krpo, ker na zrcalno poliranem jeklu voda, ki izhlapi, pusti madeže vodnega kamna. Ne uporabljajte jeklene volne.

Pogosta vprašanja

Koliko mer ima barska merica jigger Iron? Merica ima štiri mere: 15, 30, 45 in 60 ml.

Ali stoji sama? Da, ima ravno dno in jo med dvema odmerkoma odložite na delovno površino.

Iz katerega jekla je? Merica je iz zrcalno poliranega nerjavečega jekla AISI 304.

Ali spada v isto linijo kot mešalni kozarec Iron? Da, ima isti rombasti vzorec in isto površino.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.