Merilni kozarec Pour Check Pro 90 ml iz polikarbonata, z oznakami v oz in ml

Namenjen je barmanom, ki točijo brez merice, in tistim, ki morajo tega naučiti druge. Prosto točenje se naučite s štetjem, vendar je treba štetje umeriti: vsak izlivnik ima drugačen pretok, vsaka steklenica toči drugače glede na to, koliko je polna, roka pa se z utrujenostjo spremeni. Brez merilnega pripomočka ne veste, ali štetje drži.

Pri četrtini unče se napaka že pozna v kozarcu. Četrtina unče je približno 7 ml: pri odmerku 45 ml je to odstopanje 15%, ki opazno spremeni ravnovesje koktajla sour. Tolerance, označene na osmino unče oziroma približno 3,5 ml, ločijo tistega, ki je v sprejemljivem okviru, od tistega, ki ima le srečo. Pour Check Pro tako občutek spremeni v številko.

• Največja prostornina: 3 oz oziroma 90 ml
• Oznake: na 1/4 oz, v oz in ml
• Tolerance: označene na 1/8 oz
• Material: polikarbonat
• Teža: 53 g
• Dimenzije: 10 x 18 x 10 cm
• Šifra artikla: 1-BSE-MS-002

Kako vadite z njim

Steklenico napolnite z vodo, nanjo namestite izlivnik, ki ga res uporabljate, in točite s štetjem do izbranega odmerka. Nato odčitajte. Deset ponovitev pove več kot ura razlage, ker pokaže povprečno napako in raztros, raztros pa je pomembnejši podatek. Kdor vedno nalije 3 ml preveč, se popravi v minuti. Kdor niha za 10 ml navzgor in navzdol, se mora giba naučiti od začetka.

Polikarbonat in ne steklo

Kozarec za vajo prej ali slej pade. Polikarbonat prenese udarce, ne okruši se in v tekočino ne spusti drobcev. Pri kosu, ki med usposabljanjem gre iz roke v roko, je to edini smiseln material. Sčasoma pa se opraska, praske pa poslabšajo odčitavanje: zato Pour Check Pro pomivajte z mehko gobico in brez abrazivnih sredstev.

Uporaben je tudi za nadzor stroškov

Desetinka unče preveč pri vsakem odmerku pomeni pri dvesto pijačah več kot pol litra podarjenega žganja v enem večeru. Redno preverjanje tistih, ki točijo, je najpreprostejši način, da ugotovite, kje nastane razlika med teoretično in dejansko porabo. Nadzor ne stane nič, ker ga opravite z vodo.

Kdaj preverjanje ponoviti

Vsakič, ko se v opremi kaj spremeni: nov izlivnik, steklenica drugačne prostornine, nov človek za šankom. Štetje je umeritev med roko in točno določenim izlivnikom, zato ga je treba obnavljati. Preverjanje z desetimi točenji s Pour Check Pro vzame pet minut. Ponovite ga na začetku vsake sezone, ko se hkrati spremenita ekipa in meni.

Pogosta vprašanja

Koliko drži Pour Check Pro? Drži do treh unč oziroma 90 ml.

Kako so razporejene oznake? Oznake so na vsako četrtino unče, s tolerancami na osmino, v unčah in mililitrih.

Iz katerega materiala je? Narejen je iz polikarbonata, ki prenese udarce in ne spusti drobcev.

Ali je samo za vajo? Uporaben je tudi za redno preverjanje tistih, ki točijo, kar je nadzor stroškov.

Koliko tehta? Tehta 53 g.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barske merice jigger“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.