Barska merica jigger Skull 90 ml v obliki lobanje, z mat površino

Namenjen je barmanom, ki delajo z velikimi odmerki in merice ne želijo polniti dvakrat. Devetdeset mililitrov je toliko kot tri unče: osnova za tiki, punč ali pijačo v visokem kozarcu, ali pa dva odmerka po 45 ml naenkrat, ko pijačo pripravljate neposredno v mešalnem kozarcu (mixing glass).

Pri merici 60 ml in jiggerju Skull 90 ml je poleg prostornine pomembno število gibov. Za pijačo, ki potrebuje 90 ml osnove, z merico 60 ml natočite poldrugo merico: dva zajema, dve prelivanji in dve priložnosti, da se zmotite pri gladini. Z merico 90 ml je to en sam zajem.

V celem večeru se to pozna. Iz istega razloga imajo v kuhinji velike merice: napaka se nabira pri ponavljanju giba.

Kdor pripravlja predvsem klasične pijače z odmerkom 60 ml, najde isto obliko v nižji izvedbi. Merici prepoznate na otip, ne da bi pogledali, ker je obris enak in se razlikuje predvsem višina.

Jigger Skull 90 ml ima mat površino, kar je za šankom na očeh gostov bolj praktična kot estetska izbira. Na sijoči kovini ostane prstni odtis ob vsakem prijemu, merica, ki gre v eni uri dvajsetkrat iz roke v roko, pa je kmalu polna odtisov in jo morate brisati s krpo.

Na mat površini se odtisi ne vidijo, poleg tega pa merica bolje drži v roki: površina ima večje trenje, zato pripomoček, moker od soka, manj drsi. Pri predmetu s težo 100 g, ki ga premikate polnega tekočine, je to varnost, ki jo cenite že v prvi izmeni, ko je lokal poln gostov.

Tehnični podatki

• Prostornina: 90 ml
• Višina: 11 cm
• Širina: 5,7 cm
• Globina: 5,7 cm
• Teža: 100 g
• Površina: mat, prstni odtisi se ne vidijo
• Pomivanje: ročno, ni primerna za pomivalni stroj
• Šifra artikla: 1-VNT-DS-055

Proizvajalec pomivalni stroj izrecno odsvetuje. Industrijski cikli delujejo pri visoki temperaturi z alkalnimi detergenti, mat površina pa pri takem ponavljajočem se pranju postane lisasta: uniči se prav lastnost, zaradi katere ste merico izbrali.

Takoj po uporabi jo sperite pod tekočo mlačno vodo in jo obrišite s krpo: ob koncu servisa je to delo za pol minute. Kdor potrebuje merico, ki jo da v košaro pomivalnega stroja skupaj z drugim priborom, naj izbere model iz nerjavečega jekla brez prevleke, to pa je dobro odločiti pred nakupom.

Navedena prostornina velja do roba: merico napolnite do vrha, ne na oko. Pri veliki prostornini je relativna napaka večja, ker se trije ali štirje izgubljeni mililitri pri 90 ml zdijo malo, razmerje pa je napačno, ko ima pijača samo dve sestavini.

Merico umerite enkrat: napolnite jo, vsebino prelijte v merilni valj in poglejte, kje je gladina. Od takrat roka ve, kje se ustaviti, vi pa o tem ne razmišljate več.

Prva je slog. Merica v obliki lobanje ni nevtralna in ni primerna za vsak lokal: o šanku nekaj pove, na namenoma umirjenem meniju pa ni na mestu. Druga je prostor: širok obris v predalu zavzame več prostora kot stožec in se ne zlaga. Na ozki delovni postaji je njeno pravo mesto na delovni površini, na očeh gostov, kjer tudi najbolj pride do izraza.

Pogosta vprašanja

Koliko drži jigger Skull 90 ml? Do roba drži 90 ml, torej tri unče, kar je osnova za dolgo pijačo ali za tiki.

Ali je primerna za pomivalni stroj? Ne, proizvajalec ga odsvetuje. Pomivajte jo ročno, sicer se mat površina uniči.

Kako velika je? Visoka je 11 cm, široka in globoka 5,7 cm, tehta 100 g.

V čem se razlikuje od izvedbe 60 ml? Merica se razlikuje po prostornini in je za poldrugi centimeter višja. Oblika, površina in teža so enake.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barske merice jigger“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.