Butelka Yarai 200 ml, szkło szlifowane, z zakrętką

Dla barmanów, którzy trzymają własne bittery i syropy za barem i regularnie ich używają. To pojemność pośrednia między buteleczką na infuzje a karafką do mocnych alkoholi.

Szlif yarai to siatka krzyżujących się nacięć, które tworzą małe piramidki, taka sama jak na japońskich szklanicach barmańskich. Odbija światło w wielu kierunkach, więc butelkę na podświetlonej półce widać z daleka. Sprawia też, że butelka nie ślizga się w mokrej dłoni. Przy naczyniu, po które sięga się kilkadziesiąt razy w ciągu wieczoru, jest to równie ważne jak wygląd.

• Pojemność: 200 ml
• Materiał: szkło
• Zdobienie: szlif w stylu vintage
• W zestawie: zakrętka
• Kod produktu: 1-HMD-CN-001

200 ml: do czego

Do bitterów własnej produkcji i płynów, których używa się regularnie, ale w małych porcjach. 100 ml kończy się szybko, jeśli płyn wchodzi do trzech drinków z karty. Pół litra stoi otwarte zbyt długo, gdy dozuje się je kroplami. 200 ml bittera wystarcza na kilka tygodni pracy i tyle właśnie bitter zachowuje jakość.

Zakrętka, nie dozownik

Ta różnica jest najważniejsza w użyciu: do dozowania kroplami potrzebna jest buteleczka z zakraplaczem, a ta butelka ma zakrętkę. Z butelki Yarai się nalewa, a porcję odmierza ręka. Bitter dodawany do drinków kroplami warto trzymać w małej buteleczce z zakraplaczem, a z tej butelki ją uzupełniać.

Po co trzymać je na widoku

Płynu własnej produkcji schowanego pod ladą barową nie da się odróżnić od kupionego i nikt nie widzi pracy, która za nim stoi. Na podświetlonej półce, z odręcznie opisaną etykietą, ten sam płyn pokazuje gościom, co lokal robi sam. Dlatego lokale wybierają butelkę ze szlifem, choć kosztuje więcej niż gładka.

Etykieta na szlifowanej powierzchni

To jedyne praktyczne ograniczenie szlifu: taśma klejąca nie trzyma się nierównej powierzchni i odkleja się na rogach. Sprawdzają się dwa rozwiązania: zawieszka przywiązana sznurkiem do szyjki albo etykieta na zakrętce. Etykietę na zakrętce można odczytać z góry, gdy butelki stoją w rzędzie.

Mycie i pielęgnacja

Myć ręcznie i wytrzeć, zwłaszcza szlif, w którym woda pozostaje i zostawia ślady kamienia. Przy zmianie zawartości wyczyścić wnętrze szczoteczką, bo zaschniętego osadu na dnie nie widać przez szlifowane szkło.

Co się w niej przechowuje

Aromatyczne bittery własnej produkcji, tynktury z przypraw, skoncentrowane cordiale, korzenne syropy. Używa się ich w małych porcjach, ale stale, i warto trzymać je na widoku: butelka Yarai na półce pokazuje, że bitter powstał na miejscu, czego zwykła buteleczka bez ozdób nie pokaże. Do tej butelki trafia więc to, czym lokal chce się pochwalić.

Najczęstsze pytania

Jaką pojemność ma butelka Yarai? Ma 200 ml.

Co to jest szlif yarai? To siatka krzyżujących się nacięć, które tworzą małe piramidki, jak na japońskich szklanicach barmańskich.

Czy ma dozownik? Nie, ma zakrętkę. Do kropli potrzebna jest buteleczka z zakraplaczem.

Do czego służy? Do bitterów i płynów własnej produkcji, których używa się regularnie.

Jak ją opisać? Zawieszką na szyjce albo etykietą na zakrętce: do szlifu taśma się nie klei.

Jak ją myć? Ręcznie, ze szczoteczką do wnętrza. Szlif wytrzeć, żeby nie został kamień.

Więcej modeli jest w kategorii „Butelki i dozowniki”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.