Butelka barmańska 250 ml, szkło, hermetyczne zamknięcie

Dla barmanów, którzy przygotowują składniki z wyprzedzeniem. Premix to gotowa mieszanka dwóch albo więcej składników, które zawsze trafiają do drinka razem i w tej samej proporcji. Jedna butelka zamiast trzech to przy każdym drinku dwa ruchy mniej i dwie możliwości pomyłki mniej. Podawanie przyspiesza, a receptura się nie zmienia.

250 ml mieści się w dłoni, wchodzi do speed racka i wystarcza na jeden wieczór. Tego potrzebuje premix: przygotowany tego samego dnia i tego samego dnia zużyty, bez resztek, które trzeba datować i przechowywać. Większa butelka zmusza do trzymania otwartej mieszanki przez kilka dni, a premix ze świeżym sokiem z cytrusów tyle nie wytrzymuje.

• Pojemność: 250 ml, czyli 8,5 oz
• Materiał: szkło
• Zamknięcie: hermetyczne, z pierścieniem i uszczelką
• Wysokość: 19,2 cm
• Średnica: 6,4 cm
• Kod produktu: 1-BCC-CN-191

Po co hermetyczne zamknięcie

Otwarty premix traci zapachy przez parowanie, a najpierw traci te najbardziej lotne, czyli cytrusowe i aromatyczne: po kilku godzinach otwarta mieszanka pachnie słabiej niż zamknięta, chociaż podstawowy smak jest ten sam. Pierścień z uszczelką zamyka szczelnie i dlatego butelka z hermetycznym zamknięciem jest lepsza niż butelka z luźno położonym korkiem.

Jak ją myć

Karta produktu podaje, że butelkę można myć w zmywarce, a w tej samej linijce, że pierścienia i uszczelki nie. Obowiązuje druga informacja: szkło można myć w zmywarce, a pierścień i uszczelkę trzeba zdjąć i umyć ręcznie, bo wysoka temperatura i detergenty przemysłowe utwardzają gumę i zamknięcie przestaje być szczelne.

Co do niej wlać

Premiksy alkoholowe, syropy własnej produkcji, przecedzone soki, infuzje. Przy mieszankach ze świeżym składnikiem warto zapisać datę na etykiecie: wyciśnięty sok z cytrusów traci jakość w ciągu kilku godzin, a słodki syrop wytrzymuje kilka dni.

Szkło, a nie tworzywo sztuczne

Bo premix alkoholowy styka się z pojemnikiem przez wiele godzin, a szkło niczego nie oddaje i niczego nie wchłania. Tworzywa sztuczne dobrze znoszą krótki kontakt, ale przy mocnym alkoholu i olejkach eterycznych z cytrusów długi kontakt zostawia ślad w obie strony. Przy szklanej butelce tego problemu nie ma, ale jest ona cięższa i może się stłuc.

Najczęstsze pytania

Jaką pojemność ma butelka barmańska? 250 ml, czyli 8,5 uncji.

Czy można myć w zmywarce? Szkło tak. Pierścień i uszczelkę trzeba zdjąć i umyć ręcznie.

Jaką ma wysokość? 19,2 cm, przy średnicy 6,4 cm.

Do czego służy? Do trzymania premiksów, syropów i soków na stanowisku, gotowych do nalania.

Czy zamknięcie jest szczelne? Tak, jest hermetyczne, z pierścieniem i uszczelką: zatrzymuje aromaty, które inaczej by wyparowały.

Czy można ją zamrażać? Lepiej nie: zamarzający płyn zwiększa objętość i szczelnie zamknięta butelka może pęknąć.

Porównanie innych pojemników jest w poradniku kategorii „Dash bottle i atomizery”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.