Knjiga Bourbon Empire, Reid Mitenbuler, na talijanskom jeziku

Namijenjena je onima koji prodaju američki whiskey i žele znati što stoji iza etikete. U toj kategoriji priča o marki ima veću ulogu nego u bilo kojoj drugoj: na bocama su otisnute obiteljske priče, tajni recepti i seoske destilerije. Tko zna koliko od te priče izdrži provjeru, taj savjetuje gosta, a ne samo ponavlja etiketu.

Nit knjige je da su povijest Amerike i povijest njezina whiskeyja rasle zajedno: poljoprivreda koja je postala industrija, ratovi, gospodarstvo i podijeljeni narodi. Mitenbuler tu nit prati od nastanka Sjedinjenih Država do uzleta koktela, od nastanka prvih kartela za whiskey do traženja kvalitete, od oskudice prohibicije do uloge destilerija tijekom svjetskog rata, sve do marketinških trikova današnjeg globalnog tržišta i težnje malih destilerija kvaliteti.

• Autor: Reid Mitenbuler, s predgovorom Antonija Parlapiana
• Broj stranica: 402
• Jezik: talijanski
• Talijansko izdanje: 2017.
• Prijevod: A. Lombardi Bom i L. Medici
• Dimenzije: 25 x 17 x 3 cm
• Težina: 0,65 kg
• Šifra: 1-LBR-MX-008

Dio koji mijenja način nabave

Bourbon Empire pobija mnoge priče koje industrija ponavlja, i to dokumentima, a ne mišljenjima. Tko sastavlja kartu pića, vidi praktičnu korist: uči čitati etiketu tražeći podatke koji nešto govore i prepoznavati one koji su samo priča. Ta se vještina primjenjuje izravno za šankom, kad gost pita u čemu je razlika između dvije boce od kojih jedna košta dvostruko više.

Kada odabrati Bourbon Empire

Odaberite ga ako razvijate odjel američkih whiskeyja, ako organizirate degustacije ili tematske večeri, ako vas povijest Amerike zanima koliko i čaša. Knjiga od 402 stranice zahtijeva vremena i prikladnija je onima koji već znaju i žele produbiti znanje nego onima koji počinju od nule.

Kako se čita

Pisana je pripovjedno i čita se lako, no opseg i format za stol, 25 x 17 cm uz 650 g, čine je štivom za kod kuće, a ne za torbu. Slijedi kronologiju, pa se može čitati od početka do kraja. Poglavlja o prohibiciji i suvremenom marketingu mogu se čitati i prva, a obično su upravo ona koja uvjere čitatelja da pročita ostatak.

Što ostaje nakon čitanja

Ostaje način na koji se gledaju boce. Bourbon Empire pokazuje koliko je priča s etiketa novija konstrukcija, a koliko izdrži provjeru, pa se pitanje svodi na to tko stvarno destilira i gdje. Na popisu žestokih pića to znači izbore koje je lakše obrazložiti gostu.

Česta pitanja

Govori li samo o bourbonu? Govori o američkom whiskeyju općenito i o njegovoj povijesti isprepletenoj s poviješću Sjedinjenih Država.

Koliko stranica ima? Ima ih 402, u formatu 25 x 17 cm.

Tko je autor? Reid Mitenbuler, s predgovorom Antonija Parlapiana.

Na kojem je jeziku? Na talijanskom: to je talijansko izdanje iz 2017. godine.

Je li to knjiga recepata? Nije, to je povijesni esej: kokteli se pojavljuju kao dio priče.

Ostali naslovi su u kategoriji „Knjige o koktelima“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.