Jigger Urano Lumian s više ljestvica od nehrđajućeg čelika 18/10

Namijenjen je barmenima koji rade po receptima iz različitih izvora. Američki priručnik piše u uncama, europski u metričkim mjerama, a dosta starih recepata mjeri u žlicama. Tko radi iz više izvora, cijelu večer preračunava napamet i pritom griješi. S tri ljestvice na istoj tekućini taj problem nestaje.

Anglosaksonska žlica (tablespoon) ima oko 15 ml, a tom je mjerom zapisano mnogo recepata iz 19. i s početka 20. stoljeća, iz kojih dolazi pola klasičnog repertoara. Tko pročita „žlica sirupa“ i ulije na oko žličicom za kavu, u piće stavi trećinu propisane količine. Jigger Urano to preračunavanje svodi na čitanje oznake, pa je koristan i ako već imate dvostranu mjericu.

• Vrsta: mjerica s više ljestvica
• Jedinice: unce, mililitri i žlice
• Materijal: nehrđajući čelik 18/10
• Dimenzije: 5,5 x 5,5 x 7 cm
• Težina: 0,04 kg
• Marka: Lumian
• Šifra: 1-VNT-DS-006

Niska i široka mjerica

Visina od 7 cm razlikuje ga od dvostrane mjerice, koja obično ima 13 cm. Niska je posuda manje točna pri punjenju jer isti milimetar tekućine znači veću količinu, ali je mnogo stabilnija na šanku. Možete je puniti a da je ne držite u ruci, što pomaže kad dozirate iz teške boce ili vam je druga ruka zauzeta.

Kako se čita

Čitajte u visini očiju, nikad odozgo. Kod mjerice s više ljestvica glavni je problem paralaksa: gledano odozgo, tekućina izgleda više nego što jest, a kod male mjere razlika lako dosegne 10%. Podignite mjericu dok ljestvica ne dođe u visinu pogleda, pročitajte oznaku i tek onda ulijte.

Kada odabrati jigger Urano

Odaberite ga ako radite po knjigama, a ne samo po internim recepturama, ako koristite stare recepte ili vam treba mjerica koja mirno stoji na šanku. Za glavnu mjericu u brzom posluživanju visoka i uska dvostrana mjerica ostaje točnija i brže se preokreće.

Kada stvarno trebaju tri ljestvice

Trebaju kad radite iz izvora koji nije vaša receptura: američka knjiga, recept s putovanja ili stari priručnik. Preračunavanje je tada ionako nužno, a čitanje oznake uklanja najčešću pogrešku, primjenu formule na pogrešan broj. Tko radi samo po internim, već preračunatim recepturama, ne treba mjericu s više ljestvica i brži je s dvostranom.

Održavanje

Odmah isperite i osušite, pazeći na ljestvice urezane iznutra, gdje sirupi i gusti likeri ostavljaju sloj koji s vremenom otežava čitanje. Nehrđajući čelik 18/10 podnosi kiselinu citrusa, pa se mjerice izrađuju od tog materijala.

Česta pitanja

Koje jedinice ima jigger Urano? Ima unce, mililitre i žlice, na istoj tekućini.

Koliko iznosi jedna žlica? Iznosi oko 15 ml, a tom se jedinicom koriste mnogi stari recepti.

Koje su mjere označene? Dobavljač ih ne navodi pojedinačno. Prije narudžbe zatražite cijeli popis.

Koje su mu dimenzije? Dimenzije su 5,5 x 5,5 x 7 cm, a težina 0,04 kg.

Može li u perilicu posuđa? Može, jer nema navedene vanjske prevlake.

Usporedba modela nalazi se u vodiču kategorije „Jiggeri“.

Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.