Jigger Clessidra 30/60 ml od stakla, s ugraviranim ukrasom

Namijenjen je barmenima koji pripremaju pred gostom i žele da se doza vidi. Čelična mjerica skriva što je u njoj, pa točnost vidi samo barmen. Kroz staklo je vidi i gost, a to je važno lokalu koji točnu mjeru koristi kao prodajni argument.

U čeličnu mjericu uvijek gledate odozgo, a odozgo tekućina izgleda više nego što jest. Staklenu gledate sa strane i razinu vidite tamo gdje stvarno jest. To je tehnička prednost materijala, a najviše pomaže kad treba doza između dvije mjere, a ne pun stožac.

• Zapremina: 30 ml i 60 ml, odnosno 1 i 2 unce
• Materijal: staklo
• Ukras: ugraviran
• Visina: 101,5 mm
• Šifra: 1-VNT-MS-017

Kako čuvati staklenu mjericu

Nedostatak je osjetljivost. Čelična mjerica pri padu dobije udubljenje, a staklena se razbije. Uz posudu za led izložena je udarcima više od ostalog pribora za šankom. Nemojte njome grabiti led, nemojte je lupati o radnu površinu i nemojte je ostavljati u sudoperu ispod čeličnog pribora.

Kada odabrati

Odaberite ga ako pripremate pred gostom, ako vam treba mjerica za posluživanje u sali ili za stolom ili ako želite komad koji se gleda. Za glavni pribor brze radne stanice bolja je čelična mjerica: ne lomi se, ne smeta joj led i podnosi svakodnevni rad za šankom.

30 ml i 60 ml

Na te se dvije doze oslanja klasični repertoar: unca za liker i vermut, dvije unce za bazno žestoko piće. Odnos s uncama je približan, kao i inače u struci: unca tekućine ima 29,57 ml, a 30 ml je okrugli broj kojim se koriste europske recepture. Razlika je pola mililitra po dozi i u čaši se ne osjeti.

Održavanje

Perite ga ručno, mlakom vodom i neutralnim sapunom. Ne perite ga kipućom vodom odmah nakon dodira s ledom jer staklo od nagle promjene temperature napukne. Osušite ga mekom krpom: na staklu se kamenac prema svjetlu vidi više nego na drugim materijalima.

Gdje ga držati za šankom

Držite ga dalje od posude za led i sudopera jer se staklo tamo najčešće razbije. Odredite mu stalno mjesto, po mogućnosti na podlošku za kapi ili na posebnom tanjuriću, odvojeno od čeličnog pribora. Ako ne dolazi u dodir s metalom, trajat će godinama.

Česta pitanja

Kolika mu je zapremina? Zapremina je 30 i 60 ml, odnosno 1 i 2 unce.

Od čega je izrađen? Izrađen je od stakla, s ugraviranim ukrasom.

Koliko je visok? Visok je 101,5 mm.

Može li se koristiti za brzim šankom? Staklen je, pa ga je bolje držati za posluživanje pred gostom, a za brzi rad koristiti čeličnu mjericu.

Može li u perilicu posuđa? Bolje ga je prati ručno, bez nagle promjene temperature nakon leda.

Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.

Usporedba modela nalazi se u vodiču kategorije „Jiggeri“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.