Boston shaker Luxury 28 i 20 oz od nehrđajućeg čelika, s otežanim dnom

Namijenjen je barmenima koji mućkaju pred gostom. Za šankom na vidiku metalna je čaša najveći predmet u barmenovoj ruci i jedini koji je 15 sekundi u zraku, pa se njezina završna obrada vidi više od bilo kojeg drugog detalja radne stanice. Boston shaker Luxury funkcionira kao običan par, a izgleda drukčije.

Ispod poliranja je konstrukcija: dodatna masa na dnu obaju dijelova. Na velikoj metalnoj čaši služi za stabilnost dok stoji puna leda i daje tromost pri mućkanju, pa se pokret lakše održava. Na maloj metalnoj čaši služi za nešto drugo: taj se dio okrenut naopako odlaže na šank da se ocijedi, a s težinom pri dnu ostaje na mjestu.

• Velika metalna čaša: 28 oz
• Mala metalna čaša: 20 oz
• Materijal: nehrđajući čelik
• Dno: otežano na oba dijela
• Završna obrada: zrcalni sjaj
• Cjedilo: nema ga, potreban je strainer
• Šifra: 1-BSE-KT-029

Što traži zrcalna površina

Traži sušenje. Zrcalni se sjaj ne troši i ne ljušti jer je to polirani metal, a ne prevlaka, ali se na njemu sve vidi: otisci, mrlje od kamenca i osušene kapi vide se s jednog metra, a na satiniranoj se površini gube. Boston shaker Luxury nakon pranja uvijek osušite krpom. Ako ga ostavite da se sam ocijedi, za tjedan dana ima bijele mrlje, a tada treba ocat.

28 i 20 oz, a ne 28 i 18 oz

Američki standard uz 28 oz stavlja 18 oz. Mala metalna čaša od 20 oz ima širi otvor: prima više tekućine, led lakše ulazi i u nju stane cijelo piće kad zatreba druga posuda za pretakanje. Pri otvaranju je nešto nespretnija.

Kako se zatvara i kako se otvara

Mala metalna čaša ulazi u veliku ukoso, nikad ravno: nagib stvara brtvljenje jer se čelik vrlo malo deformira i djeluje kao brtva. Tijekom mućkanja hladnoća steže metal i spoj je još čvršći, pa se na kraju čini kao da su čaše zavarene. Otvaraju se udarcem dlana na mjestu gdje su dva ruba najbliža, bez povlačenja i okretanja.

Koliko parova stvarno treba

Jedan par nije dovoljan. Metalna čaša ispire se nakon svakog koktela, pa se s jednim parom ili svaki put staje kod sudopera ili se mućka u čaši još mokroj od prethodnog koktela, što razrjeđuje piće i mijenja okus. Dva ili tri Boston shakera Luxury najmanja su zaliha za rad bez prekida kad je lokal pun gostiju, a i trošenje se raspoređuje na više komada.

Česta pitanja

Koje su mjere Boston shakera Luxury? Velika metalna čaša ima 28 unci, a mala 20 unci.

Imaju li oba dijela otežano dno? Imaju.

Kvari li se zrcalni sjaj u perilici posuđa? Ne ljušti se jer je to polirani čelik, a ne prevlaka. Ostaju mrlje od kamenca, pa ga je bolje osušiti ručno.

Treba li poseban strainer? Treba jer Boston shakeri nemaju ugrađeno cjedilo.

Može li se mala metalna čaša koristiti sama? Može, za pretakanje i posluživanje. Taj se dio i odlaže okrenut naopako da se ocijedi.

Zašto košta više od običnog para? Više košta zbog zrcalnog sjaja po cijeloj površini i otežanog dna na oba dijela.

Više modela je u kategoriji „Shakeri za koktele“.

Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.