Sijajen tamper za kavo Easy Motta 53 mm iz nerjavečega jekla, z ravno osnovo

Namenjen je baristom, ki delajo s filtrom 53 mm in želijo videti, kaj imajo v roki. Na sijajni površini zrno mlete kave, ki se prime osnove, opazite takoj, na satinirani pa se zlije s površino. To je praktična prednost pri uvajanju novih baristov in za vse, ki pripomoček med dvema kavama preverijo z enim pogledom.

Tamper kavo dobro stisne le, če se njegov premer ujema s premerom filtra. Pri aparatih v lokalih je standard 58 mm, ta model meri 53 mm, prava mera pa je mera nosilca filtra, ki ga že imate v roki, ne mera aparata, ki piše na škatli. Napačna mera ne poškoduje opreme, pokvari pa vsako kavo: mleta kava ob robu ostane rahla, voda si tam naredi pot in ekstrakcija postane neenakomerna, hitra in brez okusa.

• Premer osnove: 53 mm
• Osnova: ravna
• Material: polirano nerjaveče jeklo
• Dimenzije: 6 x 6 x 9,5 cm
• Teža: 0,25 kg
• Blagovna znamka: Motta
• Šifra artikla: 1-CFT-UT-008

V čem se razlikuje od satinirane izvedbe

Sijajni tamper se od satiniranega razlikuje samo po površini: oba modela sta isti pripomoček. Sijajen tamper Easy odbija svetlobo, zato se na njem vidijo prstni odtisi in sledi, pa tudi vsak ostanek. Satinirana površina svetlobo razprši, zato je videti urejena dlje, a ostanke prikrije. Kdor ima delovno postajo na očeh gostov, navadno izbere sijajno izvedbo zaradi videza. Kdor ima šank z veliko prometa, izbere satinirano, ker se na njej leta manj poznajo.

Kdaj izbrati

Izberite ga, če je filter 53 mm, če želite pripomoček, ki pritegne pogled, in če želite takoj preveriti, ali je osnova čista. V šoli ali na delovni postaji za uvajanje je zato najkoristnejša izbira: napako pokaže, namesto da bi jo prikril.

Kako stisnete kavo, v treh gibih

Mleto kavo poravnajte z rahlim udarcem ob strani, tamper položite povsem vodoravno in pritisnite navpično z negibnim zapestjem. Nosilec filtra pri tem naslonite na podstavek za nosilec filtra. Če tamper pritisnete postrani, je plast kave na eni strani višja, voda pa steče po drugi. To je najpogostejša napaka začetnikov in jo popravite tako, da gledate rob filtra, ne roke.

Pripomoček brez obrabnih delov

Tamper iz nerjavečega jekla nima delov, ki bi se obrabili: nima ne vzmeti ne tesnil ne elektronike. Zamenjate lahko aparat in mlinček, tamper pa ostane isti, dokler ostane isti premer filtra. Zato ga izberite po meri in po roki, ne po ceni.

Pogosta vprašanja

Ali je sijajen tamper enak satiniranemu? Da, razlikujeta se le po površini: enaka ravna osnova 53 mm, enaka teža, enake mere.

Ali je primeren za filter 58 mm? Ne, zanj potrebujete tamper 58 mm: pet milimetrov razlike zadošča, da si voda naredi kanal.

Koliko tehta? Tehta 250 g, razporejenih med telo in osnovo.

Ali se opraska? Opraska se kot vsak tamper, na sijajni površini pa se sledi bolj vidijo.

Zakaj ravna osnova? Ravna osnova da najbolj enakomerno plast kave in ne prikrije napak pri poravnavanju.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Tamperji za kavo“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.