Rumena stisljiva steklenica 200 ml za sirupe

Namenjena je tistim, ki šank urejajo po barvah. Rumeno barvo za šankom vsak takoj poveže s citrusi, zato jo skoraj vedno dodelite prvo.

Ko je za šankom največ dela, roka krene, še preden oko prebere nalepko. Če so vse steklenice enake, je ta gib ugibanje. Z barvami, dodeljenimi po skupinah, gre roka naravnost k pravi steklenici in ne vzame več napačnega sirupa. Rumeno stisljivo steklenico v vrsti rdečih in zelenih prepoznate s pol metra, tudi pri šibki svetlobi.

• Prostornina: 200 ml
• Barva: rumena
• Odmerek: približno 1/8 oz na stisk
• Dimenzije: 18 x 5 x 5 cm
• Šifra artikla: 1-BSE-DS-035

Deluje pod enim pogojem

Razporeditev barv mora biti zapisana in veljati za vse izmene. Barvna koda, ki jo vsak barman razume po svoje, je slabša od nobene, ker daje lažno varnost. Kdor zvečer pride na izmeno, vzame rumeno steklenico v prepričanju, da je v njej limona, v njej pa najde ingverjev sirup, ki ga je tja dala popoldanska izmena. Razporeditev zapišite na list na notranji strani vratc in jo posodobite ob vsaki spremembi.

Zakaj je rumena stisljiva steklenica majhna

Rumena je običajno namenjena svežemu limoninemu soku ali citrusnemu sirupu, ti pa ne zdržijo dolgo. Steklenico s 200 ml porabite v enem ali dveh večerih, zato je vsebina vedno sveža: pri svežem soku pijača nima okusa po včerajšnji limoni.

Štetje stiskov je enako

Konica odmeri približno osmino unče na stisk, zato sta dva stiska četrtina in štirje stiski pol unče. Barva pri odmerku ne spremeni ničesar: spremeni samo to, kako hitro primete pravo steklenico. Kdor uvede barvni sistem, pridobi sekunde pri prepoznavanju, natančnost odmerka pa ostane enaka.

Kje začeti barvni sistem

Začnite s tremi barvami in ne z osmimi. Rumena za citruse, rdeča za sladke pripravke, prozorna za tiste, ki se menjajo: te tri skupine zadoščajo za večino kart in si jih zapomnite v prvi izmeni. Več barv je smiselno dodati šele, ko je v vsaki od treh skupin več različnih pripravkov. Takrat se sistem razširi sam.

Vzdrževanje

Ob vsaki menjavi vsebine jo temeljito pomijte skupaj s konico. Konico sperite ob koncu vsake izmene, tudi ko vsebine ne menjate. Pri svežem limoninem soku jo pomivajte vsak dan: sok se hitro spremeni, slabo pomita steklenica pa to še pospeši.

Limonin sok se hitro spremeni

Iztisnjen sok v nekaj urah izgubi kakovost: po pol dneva izgubi svežino, ostane kislina, pijača pa je kisla namesto sveža. Zato v urejenem lokalu limone ožemate med predpripravo in ne zjutraj, rumeno stisljivo steklenico pa ob koncu servisa izpraznite in je ne postavite v hladilnik za naslednji dan.

Koliko stiskov za pijačo

Za pol unče citrusa potrebujete štiri stiske. To je odmerek, ki ga na meniju uporabite najpogosteje, zato ga enkrat preverite z barsko merico in s svojim pritiskom: kdor stiska rahlo, jih potrebuje pet, kdor odločno, tri. Velja število, ki ga izmerite sami.

Pogosta vprašanja

Čemu služi rumena stisljiva steklenica 200 ml? Z njo s stiski odmerjate pripravek, ki ga prepoznate po barvi, običajno limonin sok ali citrusni sirup.

Koliko drži? Drži 200 ml.

Koliko odmeri en stisk? En stisk odmeri približno osmino unče.

Ali barvna koda vedno deluje? Deluje samo, če je razporeditev zapisana in velja za vse izmene.

S koliko barvami začeti? Začnite s tremi: citrusi, sladki pripravki in tisti, ki se menjajo.

Kako pogosto jo je treba pomiti? Pomijte jo ob vsaki menjavi vsebine in vsak dan, če je v njej svež sok.

Več modelov je v kategoriji „Stisljive steklenice za sirupe“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.