Lesni ostružki za dimljenje viski Lacor Smokey, 100 g

Namenjeni so tistim, ki dimljeno pijačo preizkušajo, preden jo uvrstijo na meni. Vrečka 100 g je pakiranje za preizkus: odprete jo, nekaj tednov preizkušate čas stika in kozarec, nato pa se odločite, ali pijača ostane na meniju. Če ostane, preidete na veliko pakiranje. Če ne, vam v shrambi ne ostane pol kilograma odprtih ostružkov.

Primerni so za lokale, ki dimijo samo na željo gosta, na primer Old Fashioned ali Manhattan pri mizi, in za tiste, ki izmenjujejo več vrst lesa in ne želijo velikih pakiranj vsake vrste.

Doma je to pravo pakiranje: kdor ima dimilnik Lacor in dimi nedeljsko pijačo, porabi malo ostružkov, majhna vrečka pa do konca ostane suha.

Ščepec ostružkov naložite v zgorevalno komoro in jih prižgite, dim pa usmerite tja, kjer ga potrebujete. Za šankom izberite eno od dveh možnosti. Pod stekleni zvon postavite pripravljeno pijačo, počakajte, da se zvon napolni z dimom, in ga dvignite pri mizi pred gostom. Ali pa z dimom napolnite prazen kozarec, nanj položite podstavek za kozarec in pijačo nalijte ob naročilu.

Dim pustite v stiku s pijačo največ eno do dve minuti: pri daljšem stiku dim prekrije žganje, gost pa pijačo vrne. Gre za hladno dimljenje, pri katerem dim pijačo odišavi, ne segreje pa je in je ne skuha.

Zakaj viski

Lacor te lesne ostružke ponuja v šestih vrstah: oljka, pomaranča, limona, mandelj, viski in konjak. Za vrsto viski ne navaja ne lesa, iz katerega izhaja, ne načina, kako je aroma pridobljena, zato tega ne pišemo. Za šankom jo uporabljate pri pijačah na osnovi viskija in staranega ruma, pri katerih dim nadaljuje noto, ki jo žgana pijača že ima.

Navedbe proizvajalca

Lacor za ostružke navaja čistost 99,9%. Dim je po njegovih podatkih gost, ostružki pa gorijo počasi pri nizki temperaturi in na pijači ali jedi pustijo nežno aromo. Proizvajalec vsebino navaja v gramih.

Združljivi dimilniki

Proizvajalec navaja združljivost z dvema svojima dimilnikoma, Magic (šifra 69221) in Instant (šifra 69321). O napravah drugih znamk ne pove ničesar, zato tudi mi ne pišemo nič namesto njega. Kaj sprejme vaša naprava, piše v njenih navodilih: če je dimilnik druge znamke, to preverite pred naročilom.

Tehnični podatki

• Izdelek: lesni ostružki za dimilnik
• Vrsta: viski
• Vsebina: 100 g
• Čistost po navedbi proizvajalca: 99,9%
• Združljivost po navedbi proizvajalca: dimilnika Lacor Magic (69221) in Instant (69321)
• Linija: Smokey
• Šifra proizvajalca: Lacor 69559
• Prodaja: po kosih
• Blagovna znamka: Lacor
• Šifra artikla: 1-MLC-RG-049

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Shranjevanje

Odprto vrečko znova zaprite in jo hranite na suhem. Ostružki, ki se navzamejo vlage ob ledomatu ali pomivalnem koritu, se težko prižgejo. Proizvajalec na svoji strani ne navaja roka uporabe.

Lesni ostružki, zvonovi in druge vrste lesa

Vrsta konjak je na voljo v pakiranju 500 g, za tiste, ki so že izbrali. Na voljo so tudi stekleni zvonovi, dimilniki in druge vrste lesa. Več modelov je v kategoriji „Dimljenje koktajlov“.

Pogosta vprašanja

Ali so ti lesni ostružki primerni za vsak dimilnik? Lacor navaja združljivost s svojima dimilnikoma Magic in Instant. Pri drugih napravah v navodilih preverite, kaj sprejmejo.

Koliko časa zadošča vrečka? Proizvajalec tega ne navaja. Odvisno je od tega, koliko ostružkov naložite pri vsakem dimljenju.

Ali je 100 g teža ali prostornina? To je teža: proizvajalec vsebino navaja v gramih.

Ali vsebujejo viski? Proizvajalec viski navaja kot vrsto ostružkov za dimljenje, o sestavi pa ne navaja ničesar drugega.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.