Barski tolkač muddler Efesto Lumian 25 cm iz nerjavečega jekla 18/10, z nazobčano glavo

Dolžino muddlerja izberete glede na najglobljo posodo, v kateri delate, in ne glede na najpogostejšo. Muddler 19 ali 21 cm je povsem primeren za kozarec za viski, v visokem kozarcu 400 ml pa komaj seže do dna: prsti pridejo na rob ali v pijačo, kar je neudobno in se pred gostom ne dela.

Muddler 35 cm na drugi strani seže dovolj globoko, v nizkem kozarcu pa je preveč okoren, ker dolg ročaj udarja ob rob. Muddler Efesto je na sredini: seže v visok kozarec in v shaker, roka pa ne pride v tekočino. V kozarcu za viski ostane priročen. Zato je srednja dolžina tista, ki jo barmani najpogosteje uporabljajo.

To je zlitina, iz katere je jedilni pribor za gostinstvo: ni porozna, ne vpija, ne zadrži vonjev in prenese kislino limete in limone, ne da bi postala motna. Pri pripomočku, s katerim več desetkrat na dan pretlačite sveže sadje, je to najbolj konkretna prednost pred lesom. Les je treba skrbno sušiti in z leti prevzame vonj vsega, kar ste z njim pretlačili.

Pred polimerom ima prednost togost: ne upogne se, robovi se ne zaoblijo in pomivalni stroj ga ne deformira.

Tehnični podatki

• Material: nerjaveče jeklo 18/10
• Dolžina: 25 cm
• Navedena teža: 250 g
• Glava: nazobčana
• Oblika: vitka, z oblikovanim ročajem
• Blagovna znamka: Lumian
• Šifra artikla: 1-VNT-UT-122

Gib je vedno enak: muddler pritisnite proti dnu in ga dvakrat ali trikrat zavrtite za četrt obrata. Pri limeti in sladkorju lahko vztrajate, ker je treba razbiti celične stene in sprostiti olja iz lupine, in za to delo je glava nazobčana. Meto pritisnite enkrat in nežno: raztrgan list sprosti klorofil, s klorofilom pa pride grenkoba. Od giba barmana je odvisno, ali je Mojito svež ali temno zelen z okusom po travi.

Težak jeklen muddler lahko v tankem kozarcu okruši ali razbije steklo. To je fizika: stekleno dno debeline nekaj milimetrov ni narejeno za udarec kovinskega telesa, ki pade z močjo. Muddler Efesto uporabljajte z nadzorovanim pritiskom, ki ga omogoča že njegova teža, za tanko steklo pa imejte ob njem lesen ali polimerni muddler.

Kovina je primerna za limeto, sladkor, ingver in trdo sadje, kjer je potreben pritisk in teža pomaga. Ni primerna ne za liste, ki jih je treba pritisniti nežno, ne za občutljive kozarce. Za šankom z veliko dela imejte dva: enega iz nerjavečega jekla za delo z močjo in enega iz lesa ali polimera za meto in tanko steklo. Tako vam ni treba pri vsaki pijači iskati kompromisa.

Muddler Efesto je primeren za pomivalni stroj brez posebne previdnosti: je iz nerjavečega jekla brez prevleke, ki bi lahko postala motna. Po pretlačevanju citrusov ga vseeno takoj sperite, ker se sadna kaša posuši v žlebovih ročaja in jo je potem težko odstraniti.

Pogosta vprašanja

Kako dolg je muddler Efesto? Dolg je 25 cm, kar je srednja dolžina med kratkim muddlerjem 19 cm in dolgim 35 cm.

Iz kakšnega jekla je muddler Efesto? Je iz nerjavečega jekla 18/10, iz katerega je tudi jedilni pribor za gostinstvo: ni porozno in je odporno proti kislinam citrusov.

Ali je primeren za meto? Da, če jo pritisnete nežno in samo enkrat. Kdor pripravlja veliko Mojitov, ima ob njem tudi lesen muddler.

Ali lahko z njim razbijem kozarec? Tanko steklo da, če udarjate, namesto da bi pritisnili in zavrteli.

Ali je primeren za pomivalni stroj? Da, je iz nerjavečega jekla brez prevleke: posebna previdnost ni potrebna.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barski tolkači muddler“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.