Zamašek za šampanjec in prosecco iz nerjavečega jekla in silikona

Namenjen je lokalom, ki peneče vino točijo na kozarec. Iz steklenice 0,75 l natočite pet ali šest kozarcev, ki pa jih skoraj nikoli ne prodate naenkrat. Brez zapirala, ki tesni, je ostanek po eni uri vino brez mehurčkov: tega ne morete več postreči in ga zavržete.

Plutovinast zamašek se, ko ga izvlečete, razširi in ne gre več nazaj. Kar vstavite potem, je vedno zasilno zapiralo, ki ga notranji tlak potisne ven. Zamašek za šampanjec deluje obratno: z dvema krilcema se zaskoči pod steklenim obročkom na vratu, zato bolj ko tlak pritiska, bolj trdno zapiralo drži. Silikonsko tesnilo tesni na robu, nerjaveče jeklo prenese mehansko obremenitev, steklenico pa lahko v hladilniku tudi položite.

• Material: nerjaveče jeklo in silikon
• Pritrditev: pod obročkom na vratu steklenice
• Uporaba: šampanjec, peneče vino, prosecco
• Združljivost: standardni vratovi steklenic penečih vin
• Šifra artikla: 1-CSV-UT-008

Koliko časa zdržijo mehurčki

Mehurčki v hladilniku zdržijo dan ali dva, ne teden dni. Zapiralo upočasni izgubo ogljikovega dioksida, a je ne ustavi, izgubljeni plin pa se ne vrne. V praksi to pomeni: steklenica, ki jo odprete zvečer, takoj zaprete in hranite na hladnem, je naslednji dan še primerna za točenje na kozarec, tretji dan pa je sestavina za kuhinjo ali za long drinke. Na vrat steklenice napišite datum odpiranja, kot to delajo lokali z veliko vini na kozarec.

Pomembnejši od zamaška je hlad

Ogljikov dioksid ostane raztopljen veliko bolje pri nizki temperaturi. Steklenica, ki je dobro zaprta, a stoji na šanku, zato izgubi več kot steklenica, ki je slabo zaprta, a je v hladilniku. Zamašek za šampanjec najbolje deluje na steklenici, ki je že hladna in gre takoj nazaj na hladno. Če steklenica pred zapiranjem pol ure stoji pri sobni temperaturi, zamašek ne pomaga dosti.

Kako ga zaskočite, v treh sekundah

Telo zamaška položite na vrat, stranski krilci potisnite navzdol, da zaskočita pod steklenim obročkom, in z rahlim udarcem preverite, ali se ne premika. Steklenico pri tem držite pokonci, z roko stran od vratu: v pravkar odprti steklenici je še tlak, zato je ne tresite. Če zamašek lahko snamete z dvema prstoma, ni zaskočen in gib ponovite.

Vzdrževanje

Zamašek po vsaki uporabi sperite in osušite, posebej silikonsko tesnilo. Ta del tesni, zato ga imejte čistega in nepoškodovanega: posušen ostanek na robu naredi drobno režo, skozi katero uhaja tlak. Silikon snemite, ga temeljito operite in ga suhega spet namestite. Nerjaveče jeklo potrebuje le krpo.

Pogosta vprašanja

Iz katerih materialov je zamašek za šampanjec? Narejen je iz nerjavečega jekla in silikona: jeklo prenese obremenitev, silikon tesni.

Ali je primeren tudi za prosecco? Da, primeren je za peneča vina na splošno, ker se zaskoči na standardnem obročku.

Kako dolgo ohrani mehurčke? Mehurčke ohrani dan ali dva v hladilniku, ne dlje: izguba se upočasni, ne ustavi.

Ali lahko steklenico položim? Da, če je zamašek pravilno zaskočen, zapiralo tesni.

Ali je primeren za mirno vino? Pri mirnem vinu ga ne potrebujete, ker je težava kisik in ne tlak: zanj so drugi sistemi.

Več modelov je v kategoriji „Vinski pripomočki“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.