Bakreni lonček Moscow Mule, jeklo z bakreno prevleko

Namenjen je tistim, ki želijo videz bakra s trdnostjo jekla. Tako narejen lonček je lahek, na njem ne nastanejo udrtine kot na mehki kovini, notranjost pa ne reagira z ničimer: pri posodi, ki ves večer kroži po lokalu, so te tri lastnosti pomembnejše od čistosti materiala.

To je najpogostejši nesporazum pri teh lončkih. Prevleka ni namenjena varčevanju z bakrom: uporablja se, ker goli baker ne bi smel priti v stik s kislo pijačo, kot je Moscow Mule. Food Code ameriške agencije FDA odsvetuje stik bakra s pijačami s pH pod 6,0, Mule z limeto in ingverjevim pivom pa ima pH okoli 2,7. Jeklo v notranjosti in baker zunaj rešita težavo in ohranita vse, kar se od bakra pričakuje: prevajanje mraza in videz. To je pravilna izvedba.

• Material: jeklo z bakreno prevleko, notranjost iz jekla
• Dimenzije: 12 x 11 x 10 cm
• Teža: 0,2 kg
• Uporaba: Moscow Mule in long drinki na ledu
• Pomivanje: ročno, da se zaščiti zunanja površina
• Šifra artikla: 1-TKM-CN-015

Kdaj izbrati ta lonček

Izberite ga, če želite klasičen lonček za Mule v lahki in trdni izvedbi. Za strežbo velikih količin, kjer gre vse v pomivalni stroj, so bolj praktični emajlirani lončki iz iste kategorije.

0,2 kg in zakaj je teža pomembna

Lahek lonček se laže nosi na polnem pladnju in osebje med dolgim večerom manj utrudi, gostu pa daje manj občutka trdnosti kot težak. Vsak lokal to reši po svoje: pri dolgi strežbi pri mizah zmaga lahkost, pri šanku, kjer gost lonček vzame sam, teža. Z 0,2 kg ta lonček daje prednost praktičnosti.

Kako se pripravi Moscow Mule

Najprej led do roba, ker lonček ohladi led, sam se ne ohladi. Nato vodka, sveže iztisnjen limetin sok in ingverjevo pivo, nalito na vrh, brez premočnega mešanja, da mehurčki ne izginejo. Meto ali rezino limete položite na led, ne potopite je. Postrezite takoj in lonček primite za ročaj, ker kovina, ki naredi mraz otipljiv, prenaša tudi toploto roke.

Strežba pri mizah z lončki

Kovinski lončki imajo težavo, ki je steklo nima: rosijo. Lonček, prekrit s kondenzom, zmoči pladenj in podstavke, zato je pri strežbi pri mizah pod njim potreben prtiček ali vpojen podstavek za kozarec. To je fizikalna posledica kovine, ki se v nekaj sekundah ohladi na temperaturo pijače.

Vzdrževanje

Pomivajte ročno z nevtralnim detergentom in takoj osušite. Zunanja bakrena prevleka v pomivalnem stroju oksidira in izgubljena barva se ne vrne: to je edina občutljiva točka sicer trdnega lončka.

Pogosta vprašanja

Ali je lonček iz čistega bakra? Ne, lonček je iz jekla z bakreno prevleko: konstrukcija in notranjost sta iz jekla, baker je zunaj.

Ali je varen z limeto? Da, tekočina se dotika samo jekla.

Ali je primeren za pomivalni stroj? Raje ga ne dajajte v pomivalni stroj: zunanja površina oksidira. Pomivajte ročno in takoj osušite.

Koliko tehta? Tehta 0,2 kg, zato je priročen na pladnju.

Ali ga lahko uporabim za druge pijače? Da, za vsak long drink na ledu: kovina deluje enako.

Kakšna je prostornina? Prostornina ni navedena: mere so 12 x 11 x 10 cm.

Ali ga je mogoče gravirati? Površine s prevleko je mogoče gravirati, vendar gravura odkrije spodnjo plast.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Bakreni lončki Moscow Mule“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.