Bakreni lonček Moscow Mule Lumian 450 ml, baker in nerjaveče jeklo

Namenjen je lokalom, ki Moscow Mule postrežejo, kot je treba. Pijača in lonček sta nastala skupaj v štiridesetih letih prejšnjega stoletja, baker pa tu določa koktajl: zaradi njega je drugačen od tistega v visokem kozarcu. Lokal, ki ima Mule v ponudbi in ga streže v kateremkoli kozarcu, se odpove polovici tega, po čemer se pijača prepozna.

Kovina prevaja toploto veliko bolje od stekla, baker pa bolje od skoraj vseh drugih kovin. Stena lončka se zato v nekaj sekundah ohladi na temperaturo pijače: roka čuti mraz skozi kovino, na zunanji strani pa nastane ivje. Učinek je resničen in takojšen, gost ga opazi, še preden pije. Zato lonček primete za ročaj: kdor ga prime za telo, z dlanjo segreje vsebino.

• Prostornina: 450 ml
• Material: zunanjost iz bakra, jedro in notranjost iz nerjavečega jekla
• Višina: 8 cm
• Premer: 8,8 cm
• Teža: 230 g
• Pomivalni stroj: ne, ročno pomivanje
• Blagovna znamka: Lumian
• Šifra artikla: 1-TKM-CN-040

Kdaj izbrati lonček Lumian

Izberite ga, če imate Mule v ponudbi in želite pravilno strežbo. Če iščete posodo za pomivalni stroj, ki prenese ritem strežbe velikih količin, potrebujejo emajlirani lončki iz iste kategorije manj nege.

Baker in kisle pijače: kako je v resnici

O tem kroži veliko zmede. Food Code ameriške agencije FDA odsvetuje stik bakra s pijačami s pH pod 6,0, Moscow Mule z limeto in ingverjevim pivom pa ima pH okoli 2,7: v lončku iz golega bakra lahko baker preide v pijačo. Lončki za gostinstvo, tudi ta, težavo rešijo s konstrukcijo: baker je zunaj, kjer se vidi in prevaja mraz, notranjost pa je iz nerjavečega jekla, zato se baker tekočine nikoli ne dotakne. Zato je takšen lonček pravilna izvedba in ne cenejša različica lončka iz čistega bakra.

Baker in čas

Bakreni lonček ne ostane svetleč sam od sebe: s časom se pojavi temna patina, naravna oksidacija kovine na zraku. Ni napaka in se pijače ne dotakne, ker je notranjost iz nerjavečega jekla, spremeni pa videz. Kdor želi lonček vedno svetleč, ga občasno spolira; kdor ima raje patiniran baker, ga pusti potemneti.

Vzdrževanje

Vedno ročno. Baker v pomivalnem stroju oksidira in izgubi barvo že po enem ciklu. Pomivajte v mlačni vodi z nevtralnim detergentom in takoj osušite. Temna patina, ki nastane s časom, je normalna in jo odstranite s čistili za baker ali po starem z limono in soljo, samo na zunanji strani, nikoli v notranjosti.

Pogosta vprašanja

Ali je lonček Lumian varen za kislo pijačo? Da: notranjost je iz nerjavečega jekla, baker je zunaj, zato se tekočine ne dotakne.

Ali je primeren za pomivalni stroj? Ne. Baker na zunanji strani oksidira: pomivajte ročno in takoj osušite.

Zakaj nastane ivje? Baker prevaja mraz, zato se stena v nekaj sekundah ohladi na temperaturo pijače.

Kako ga držim? Držite ga za ročaj: če ga primete za telo, segrejete vsebino.

Ali je temna patina napaka? Ne, to je naravna oksidacija bakra, ki jo odstranite s čistili za baker.

Kako pogosto ga je treba spolirati? To je odvisno od uporabe in vlage: za stalen sijaj ga običajno spolirate vsakih nekaj tednov.

Ali je oksidiran baker nevaren? Ne, in pijače se tako ali tako ne dotakne: notranjost je iz nerjavečega jekla.

Ali lahko lonček graviramo z logotipom lokala? Zunanjo plast je mogoče gravirati, vendar gravura odkrije spodnjo plast: to je treba preveriti z dobaviteljem.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Bakreni lončki Moscow Mule“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.