Prijemalke za okraske 16 in 21 cm iz nerjavečega jekla, ukrivljene

Namenjene so barmanom, ki pijačo dokončajo pred gostom. Pri postrežbi na očeh gostov je zadnje, kar gost gleda, dekoracija, ki jo položite na pijačo. Če je roka nad kozarcem zasukana, gost takrat vidi samo njo. Ukrivljenost je bolj rešitev za držo kot za prijem.

Pri ravnih prijemalkah je konica v liniji s podlaktjo, zato morate zapestje zasukati, da kaj vodoravno položite na rob kozarca coupe. Pri ukrivljenih prijemalkah za okraske ta kot ustvari pripomoček sam: roka ostane v naravnem položaju, konica pa pride na pravo mesto že nagnjena. Pridobite natančnost, ker je zasukano zapestje manj stabilno. Kdor je že poskusil položiti tanko lupinico na peno, ve, koliko pomeni ta malo večja stabilnost.

• Material: nerjaveče jeklo
• Dolžina: 16 cm ali 21 cm
• Oblika: ukrivljene, s konicama za dekoracijo
• Uporaba: sadje, lupine, cvetovi, listi

Katero od dveh dolžin izbrati

Prijemalke 16 cm so za fino dekoracijo: cvetovi, majhni listi, posip in vse, kar položite na površino in ne v tekočino. Prijemalke 21 cm sežejo tudi v kozarec za koktajle in bolje držijo težje kose, kot sta rezina citrusa ali kos sušenega sadja. Kdor vzame samo ene, skoraj vedno izbere prijemalke 21 cm, ker so uporabne v več primerih. Kdor dekoracije pripravi vnaprej na krožnikih, ima prijemalke 16 cm na pladnju z lupinami.

Primite, ne da bi zmečkali

Pravilni gib je, da prijemalke stisnete do prvega dotika, tam ustavite in šele nato premaknete. Lupino primite za rob in ne na sredini, list za pecelj, sušeno sadje pa na ploskem delu, ker se na rezu drobi. Take podrobnosti se z ukrivljenimi prijemalkami za okraske naučite v enem večeru, ker zaradi položaja roke vidite, kaj delate.

Kje stojijo in zakaj je to pomembno

Prijemalke stojijo ob pladnju z dekoracijo, ne v predalu s priborom. To je bolj pravilo urejenosti delovne postaje kot čistoče: dekoracijo položite na koncu, ko je pijača že pripravljena in gost gleda, iskanje pripomočka v tem trenutku pa zmoti ritem servisa. Kdor pripravlja veliko dekoracij, ima ukrivljene prijemalke za okraske na čisti krpi skupaj z že narezanimi lupinami in izbranimi listi. Tako je zadnji gib en sam in traja dve sekundi.

Vzdrževanje

Prijemalke pomivajte ročno z mlačno vodo in nevtralnim detergentom ter jih takoj osušite: na poliranem nerjavečem jeklu se madeži vidijo, na konici pa jih gost vidi od blizu. Hranite jih na čisti krpi ob pladnju z dekoracijo, ne v predalu skupaj s težjimi pripomočki, ker se ukrivljeni del upogne, če nanj kaj položite.

Pogosta vprašanja

V katerih dolžinah so na voljo ukrivljene prijemalke za okraske? Na voljo so v dveh dolžinah: 16 in 21 cm.

Čemu služi ukrivljenost? S konico sežete do kozarca, ne da bi zasukali zapestje, zato je prijem stabilnejši in roka ne zakriva pogleda.

Iz kakšnega materiala so? Narejene so iz nerjavečega jekla.

Ali so primerne za led? Ne. Za kocke ledu potrebujete klešče za led z zobci.

Ali jih lahko pomivam v pomivalnem stroju? Bolje jih je pomivati ročno, da se polirana površina ne poškoduje in se ukrivljeni del pod težo drugih kosov ne upogne.

Več modelov je v kategoriji „Klešče in prijemalke“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.