A caneca Moscow Mule martelada em duas linhas
É uma caneca de 50 cl em aço banhado, com acabamento de efeito cobre martelado, 11 x 11 x 11 cm e 0,2 kg. A superfície martelada é o que a distingue das canecas lisas.
A quem serve
A quem tem mais de uma variante de mule na carta e as quer distinguir num relance. Nos estabelecimentos que servem o clássico ao lado de versões com gin, mezcal ou fruta, duas canecas visivelmente diferentes ajudam o serviço e ajudam o cliente: percebe-se de longe que bebida vai para que mesa.
O que faz uma superfície martelada
As faces irregulares do martelado refletem a luz em direções diferentes, por isso a caneca muda de aspeto a cada movimento em vez de devolver um reflexo uniforme. Num metal brilhante como o cobre o efeito é forte, e num balcão com luz dirigida vê-se à distância. Há também uma consequência prática: a superfície irregular dá mais pega do que uma lisa, e numa caneca que se cobre de condensação em poucos segundos isso conta.
Características
- Capacidade: 50 cl
- Material: aço banhado, efeito cobre martelado, interior em aço
- Dimensões: 11 x 11 x 11 cm
- Peso: 200 g
- Utilização: Moscow Mule e variantes, bebidas longas com gelo
- Referência: 1-BCC-CN-100
Escolha a caneca martelada se
Se tem variantes de mule na carta e quer um recipiente que se reconheça. Para um serviço único e uniforme, as canecas lisas da mesma categoria dão um balcão mais arrumado.
Meio litro: quanta bebida leva de facto
Muito menos do que diz o número, e é normal. Cheia de gelo até à borda, como se serve um mule, a caneca de 50 cl leva cerca de 25 cl de líquido: vodka, lima e ginger beer, com margem abaixo da borda para a guarnição. A capacidade grande serve o gelo, e o gelo serve a bebida: uma massa fria maior aquece mais devagar e larga menos água.
Condensação e pega
Uma caneca de metal arrefecida pelo gelo cobre-se de geada em poucos segundos, e é o efeito que o cliente associa a um mule bem feito. A consequência é que fica escorregadia quase logo, e sem asa seria difícil de segurar. A superfície martelada acrescenta pega onde ela faz falta.
Duas canecas diferentes no serviço
Ter a caneca martelada ao lado de uma lisa resolve um problema prático: num estabelecimento que serve várias variantes de mule, a equipa distingue as bebidas num relance, sem perguntar. Bastam dois acabamentos e uma regra partilhada, por exemplo a martelada para as variantes e a lisa para o clássico, e os erros de entrega à mesa desaparecem.
Manutenção
Lavar à mão com detergente neutro e secar logo, como todos os acabamentos em cobre. Na superfície martelada a secagem pede mais cuidado, porque a água fica nas concavidades e, ao secar, deixa manchas de calcário mais visíveis do que numa superfície lisa. Na máquina de lavar loiça o acabamento gasta-se depressa.
Perguntas frequentes
A caneca é em cobre maciço? Não, é aço banhado: o líquido só toca no aço do interior.
Quanto líquido leva? Cerca de 25 cl: a outra metade do volume é gelo.
Vai à máquina de lavar loiça? Não, como todos os acabamentos em cobre: lavagem à mão e secagem imediata.
Distingue-se das canecas lisas? Sim, à distância: é por isso que se usa para separar as variantes da carta.
Quanto pesa? 200 g, como as outras canecas banhadas do catálogo.
Quanto mais leva, menos paga. 4 peças -5%, 6 peças -7%, 8 peças -10%, no mesmo artigo.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. A comparação entre acabamentos está no guia das canecas Moscow Mule.
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