A caneca tiki Sardinia em duas linhas
É uma caneca tiki de 45 cl inspirada nas máscaras dos Mamuthones, as do carnaval de Mamoiada, em embalagem de quatro. Fica na faixa dos formatos generosos da categoria, a das bebidas tropicais servidas sobre gelo picado.
Para quem é
Para quem constrói a secção tiki sobre uma história e não apenas sobre uma estética. O Mamuthone é uma figura escura e imponente, com máscara de madeira e chocalhos: dá ao gesto de levar a bebida à mesa um tom completamente diferente do de uma caneca polinésia sorridente, e numa carta feita com critério é uma escolha que se conta em duas frases.
O tiki mediterrânico, e porque funciona
O tiki nasce como exotismo importado, ou seja, como história de um outro lugar. Relê-lo com figuras italianas não trai o género: é a mesma operação feita com um imaginário que aqui está mais perto e ao mesmo tempo é mais misterioso, porque quase nenhum cliente conhece mesmo os Mamuthones. Do lado comercial funciona por uma razão simples: a caneca passa a ser uma pergunta que o cliente faz, e cada pergunta sobre uma bebida é tempo em que o bartender pode vender.
Características
- Capacidade: 45 cl
- Formato: faixa generosa, tiki e frozen
- Embalagem: 4 unidades
- Inspiração: máscaras dos Mamuthones, carnaval de Mamoiada
- Utilização: cocktails tiki, bebidas exóticas e tropicais, sumos
- Referência: 1-TKM-CN-112
Escolha a Sardinia se
Se a secção tiki tem um corte narrativo e procura um motivo que se distinga. Num estabelecimento tiki assumidamente polinésio a referência sarda destoa, e convém ficar pelos motivos das ilhas do Pacífico.
O gelo picado e a diluição
As bebidas tiki são construídas a contar com o picado: a receita conta com a água que o gelo larga, e é por isso que as doses parecem fortes no papel e não são no copo. O picado tem imensa superfície exposta, portanto arrefece num instante e derrete depressa: põe-se em quantidade e até à borda, porque uma massa maior aguenta mais tempo. Servir um tiki com pouco gelo significa ter uma bebida primeiro forte de mais e depois aguada.
Como se conta ao cliente
Uma caneca com um motivo pouco conhecido vale o que vale a frase com que se acompanha. Duas linhas chegam: quem são os Mamuthones, de onde vem a máscara, porque está numa bebida tropical. É o tipo de pormenor que o cliente repete a quem tem à frente, e que transforma um cocktail numa coisa de que se fala. Sem essa frase fica uma caneca estranha, e o valor perde-se pelo caminho.
Manutenção
A superfície trabalhada da máscara retém mais resíduo do que uma parede lisa, e os sumos densos típicos dos tiki devem ser passados por água antes de secarem. Na máquina de lavar loiça carrega-se de modo que os relevos não batam nas outras peças.
Perguntas frequentes
Quem são os Mamuthones que inspiram a Sardinia? As máscaras do carnaval de Mamoiada, na Sardenha: figuras escuras com máscara de madeira e chocalhos.
Serve também para bebidas sem álcool? Sim, o fabricante indica-a também para sumos e bebidas exóticas sem álcool.
Faz par com a Etruria? Sim, são dois motivos da mesma linha de inspiração italiana.
Como se lava a superfície em relevo? Com uma passagem por água antes do ciclo quando se trabalhou com sumos densos, que ao secar se fixam nos recantos da máscara.
Quanto leva? Quarenta e cinco centilitros, a medida certa para um tiki com gelo picado até à borda.
Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. As outras medidas e formatos estão na categoria Copos highball.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.