A caneca tiki Etruria em duas linhas
É uma caneca tiki de 45 cl inspirada na máscara da Medusa e no imaginário da cultura itálica, em embalagem de quatro. Fica na faixa dos formatos generosos da categoria, a das bebidas tropicais e dos frozen.
Para quem é
Para quem faz tiki e não quer mais um Moai. O repertório tiki clássico é polinésio por definição, e nos estabelecimentos europeus repete-se igual há anos: uma caneca que vai buscar à iconografia mediterrânica conta a mesma festa com uma referência que o cliente ainda não viu noutros dez balcões, e dá ao bartender alguma coisa para dizer ao levá-la à mesa.
Porquê uma caneca e não um copo
O recipiente opaco muda as regras do serviço, e é uma escolha técnica além de cenográfica. A bebida não se vê, portanto todo o trabalho visual passa para a guarnição e para o próprio recipiente: é a razão pela qual os tiki têm guarnições tão construídas, com hortelã, fruta e por vezes fogo. Em troca, a parede cheia isola melhor do que o vidro fino, e numa bebida servida com gelo picado, que derrete depressa por ter imensa superfície exposta, esse pouco de isolamento traduz-se em alguns minutos de bebida ainda fria.
Características
- Capacidade: 45 cl
- Formato: faixa generosa, tiki e frozen
- Embalagem: 4 unidades
- Inspiração: máscara da Medusa, cultura itálica
- Utilização: cocktails tiki, bebidas exóticas e tropicais, sumos
- Referência: 1-TKM-CN-111
Escolha a Etruria se
Se tem uma secção tiki e quer uma referência diferente da polinésia. Se o estabelecimento está construído sobre o imaginário das ilhas do Pacífico, os motivos clássicos continuam mais coerentes e não pedem explicações.
Como se serve um tiki em 45 centilitros
Gelo picado até à borda e guarnição construída por cima. O picado é a escolha obrigatória nestas bebidas porque arrefece depressa e permite a diluição controlada que as receitas tiki já incluem na dose, mas tem de ser usado em quantidade: pouco picado num recipiente de 45 cl derrete em poucos minutos e a bebida desfaz-se. A regra é a de sempre, uma massa fria maior dura mais, e nestes volumes conta a dobrar.
A guarnição numa caneca opaca
Sem o recipiente a deixar ver a bebida, todo o trabalho visual passa para a guarnição, e é por isso que os tiki têm as guarnições mais construídas de toda a mixologia. Hortelã em abundância, citrinos em rodela grossa, fruta desidratada, especiarias raladas por cima: servem para dar à bebida um aspeto e um perfume que o vidro, neste caso, não pode dar. Numa caneca trabalhada como esta a guarnição constrói-se em altura, porque é a única parte que se vê.
Manutenção
Lavagem com atenção à superfície trabalhada: os relevos da máscara retêm mais resíduo do que uma parede lisa, e os sumos de fruta densos devem ser passados por água antes de secarem. As canecas com relevo pedem mais cuidado do que os copos lisos ao carregar o cesto.
Perguntas frequentes
A Etruria é uma caneca ou um copo? É uma caneca tiki: recipiente opaco e trabalhado, onde o trabalho visual é feito pela guarnição e pela própria caneca.
Em que se inspira? Na máscara da Medusa e no imaginário da cultura itálica, em vez do repertório polinésio.
Quantas unidades tem a embalagem? Quatro, o formato típico das canecas tiki, que se compram para poucas linhas da carta.
Serve para bebidas quentes? O fabricante indica-a para tiki, bebidas exóticas e sumos: sobre as quentes não há indicação.
Faz par com a Sardinia? Sim, são dois motivos da mesma linha de inspiração italiana.
Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. As outras medidas da categoria estão na categoria Copos highball.
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