O abre-garrafas V-Rod em duas linhas
É o abre-garrafas V-Rod em aço, com 19 centímetros: de um lado o gancho que abre a carica, do outro a ranhura em V que tira o bico doseador encaixado no gargalo da garrafa.
A quem serve
A quem, no fim da noite, tem de tirar vinte bicos doseadores para os lavar. É o trabalho que ninguém conta e que todos fazem: os bicos saem todas as noites, e tirá-los com os dedos molhados de vinte garrafas é lento, incómodo e acaba sempre com algum dobrado.
O que faz a ranhura em V
O bico doseador tem um anel de borracha que o prende ao gargalo e uma parte metálica por cima. A ranhura entra por baixo desse anel e faz alavanca para cima: a força chega a dois lados opostos ao mesmo tempo, e o bico sai direito e inteiro. Puxando com os dedos, a força chega de um lado só e o bico dobra-se, e é assim que se estragam mais bicos doseadores do que de qualquer outra forma.
Características
- Material: aço
- Comprimento: 19 cm
- Largura: 5 cm
- Espessura: 5 mm
- Funções: abrir caricas e tirar bicos doseadores
- Peso: 0,1 kg
- Referência: 1-BSE-UT-005
Porque o usam os bartenders de flair
Porque é plano, é uma peça única e tem um perfil que se apanha bem no ar. No flair, a ferramenta roda e volta à mão dezenas de vezes, e qualquer junta ou parte móvel passa a ser um ponto fraco. O V-Rod nasceu de uma necessidade prática da estação e acabou por ser também uma ferramenta de exibição, mas a razão pela qual está no bolso de quem trabalha continua a ser a primeira.
Como se usa sem estragar os bicos doseadores
Encaixa-se o V por baixo do anel de borracha, segura-se a garrafa com a outra mão e empurra-se o cabo para cima num só movimento, com a ferramenta perpendicular ao gargalo. Se se empurrar de lado, a alavanca trabalha de um lado só e o bico dobra-se na mesma. Com os bicos de ponta comprida, compensa pegar o mais perto possível da borracha, onde o metal é mais rígido.
Quando se tira o bico doseador e quando não
Tira-se no fim do serviço de todas as garrafas que ficam abertas, e tira-se logo das que vão para o armazém meio cheias, porque um bico encaixado numa garrafa guardada verte e deixa evaporar. Não se tira entre uma bebida e a seguinte, nem das garrafas que acabam durante o turno. A regra prática é fazer a volta dos bicos com o fecho da estação: com o V-Rod na mão é um passo só. Tira-se, põe-se na cuba com água quente, passa-se à garrafa seguinte.
Manutenção
Lavagem simples, com água quente e detergente, e secagem para não deixar manchas. A ranhura deve ser passada por água, porque fica lá dentro a película pegajosa dos xaropes que passa pelos bicos, e um V sujo suja o bico seguinte. O controlo periódico faz-se aos dois braços da ranhura, que têm de continuar paralelos.
Perguntas frequentes
Para que serve a ranhura em V do abre-garrafas V-Rod? Para tirar os bicos doseadores do gargalo, fazendo alavanca por baixo do anel de borracha.
Também abre caricas? Sim, é a segunda função: o gancho está do lado oposto.
Que medidas tem? 19 centímetros de comprimento, 5 de largura e 5 milímetros de espessura.
Só serve no fim da noite? É aí que se usa mais, mas serve sempre que se troca uma garrafa na estação.
Quanto mais leva, menos paga. 4 peças -5%, 6 peças -7%, 8 peças -10%, no mesmo artigo.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. Os outros modelos estão na categoria Abre-garrafas.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.