Kruszarka do lodu BarUp 160 kg/h, pojemnik 3 l, stal nierdzewna

Dla lokali, w których lód kruszony nie jest wyjątkiem w karcie, tylko stałą częścią pracy za barem: bary tiki, bary koktajlowe z julepami, caipirinhą, swizzle i Mojito w karcie, letnie kioski, granity i mrożone kawy. Dla hoteli z barem przy basenie i dla cateringu, który podaje drinki na kruszonym lodzie na przyjęciach. W godzinach szczytu lód kruszony schodzi wiadrami, a maszyna musi nadążać bez przerw na chłodzenie.

To krok wyżej niż elektryczna kruszarka do lodu 12 kg/h, która kruszy porcjami silnikiem 70 W. BarUp ma 200 W zamiast 70, pojemnik ze stali nierdzewnej zamiast przezroczystego i silnik chłodzony wentylatorem.

Liczy się czas na jeden pojemnik. Pojemnik 3 l napełnia się kostkami, zamyka pokrywę i po około 35 sekundach lód kruszony wychodzi zsypem, prosto do wiaderka albo do pojemnika na lód na blacie roboczym. Producent deklaruje, że silnik chłodzony wentylatorem wytrzymuje pełny pojemnik bez przegrzewania: zapas na wieczór robi się w kilka minut i uzupełnia w trakcie zmiany, kiedy trzeba.

Lód kruszony szybko chłodzi i szybko rozcieńcza drinka, dlatego julep podaje się napełniony po samą krawędź. Kruszarka nie zastępuje kostek z kostkarki do lodu, tylko je przetwarza: kostkarka robi kostki, a kruszarka kruszy je wtedy, gdy są potrzebne, zamiast trzymać kruszony lód w pojemniku, gdzie się topi.

Budowa

Pojemnik jest ze stali nierdzewnej, ze ścianką 0,8 mm, i ostrza również są ze stali nierdzewnej. Korpus z silnikiem jest z odlewu ciśnieniowego aluminium, a nie z tworzywa. Pokrywa na zawiasie ma mikrowyłącznik bezpieczeństwa: po otwarciu pokrywy silnik się zatrzymuje. Ochrona przed wodą to IP23, czyli przed rozpryskami za barem, a nie przed bezpośrednim strumieniem.

Gdzie ją postawić

Podstawa zajmuje 189 x 344 mm, a maszyna ma 525 mm wysokości z zamkniętą pokrywą: stawia się ją na tylnym blacie baru albo na bocznym blacie, nie pod niską szafką wiszącą. Przewód ma 2 m, a zasilanie to 230 V. Zsyp kieruje się w stronę osoby, która pracuje, z wiaderkiem pod spodem.

Dane techniczne

• Wydajność deklarowana: 160 kg/h
• Czas na pełny pojemnik: około 35 s
• Pojemność pojemnika: 3 l
• Prędkość ostrzy: 1000 obr./min
• Pojemnik i ostrza: stal nierdzewna, ścianka 0,8 mm
• Korpus silnika: odlew ciśnieniowy aluminium, kolor jasnoszary
• Zasilanie: 230 V, 200 W, silnik chłodzony wentylatorem
• Bezpieczeństwo: mikrowyłącznik w pokrywie
• Ochrona: IP23
• Wymiary: 189 x 344 x 525 mm (wysokość)
• Przewód: 2 m
• Marka: BarUp
• Kod producenta: 271599
• Gwarancja: 2 lata
• Kod produktu: 1-BSE-EP-004

Kiedy wybrać

Gdy lód kruszysz w worku młotkiem i co wieczór zabiera Ci to kwadrans przygotowań, albo gdy mała kruszarka staje w połowie wieczoru, bo się grzeje. Gdy drinków na kruszonym lodzie jest kilkadziesiąt tygodniowo, wystarczy model 12 kg/h, który kosztuje mniej.

Najczęstsze pytania

Ile lodu kruszy kruszarka do lodu BarUp? Producent deklaruje 160 kg/h, czyli pojemnik 3 l w około 35 sekund.

Czy może pracować bez przerwy? Silnik jest chłodzony wentylatorem, a Hendi deklaruje, że wytrzymuje pełny pojemnik bez przegrzewania. Między jednym pojemnikiem a drugim opróżnia się zsyp i dokłada kostki.

Jaki lód przyjmuje? Kostki z kostkarki do lodu. Hendi nie podaje ograniczeń co do kształtu: duże bloki i kostki z form najpierw rozbija się ręcznie.

Czy potrzebna jest specjalna instalacja? Nie, wystarczy gniazdko 230 V. Moc wynosi 200 W.

Kostkarki, szufelki i wiaderka do lodu są w kategorii „Formy do lodu i akcesoria”.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.