Set za koktele Minerva Lumian u torbi u obliku svitka, 10 komada, 5 završnih obrada

Namijenjen je barmenima koji rade izvan svog šanka: na poziv, na eventima i u cateringu te na tečajevima, gdje se radna stanica nosi u torbi. Svitak se otvori na stolu s priborom u džepovima, pa priprema radne stanice traje koliko i odmotavanje. Odabrat će ga i oni koji otvaraju lokal i žele opremu iste završne obrade kupiti odjednom, a ne komad po komad.

Parisienne shaker od 550 ml ima dva dijela, zatvara se bez udarca i otvara bez sile, a koristi se za sve koktele koji se mućkaju, od Daiquirija do soura. Kairos je cjedilo s oprugom za cijeđenje iz shakera, a Ermes je Julep strainer za cijeđenje iz mixing glassa. Jigger japanskog oblika 30/60 ml daje istu dozu u svakoj smjeni. Barska žlica s muddlerom služi za miješanje i gnječenje dekoracija, a Efesto od 25 cm za koktele s gnječenim sastojcima, Mojito i Caipirinhu. Šilo Poseidon razbija led, a 12 purera dovoljno je za boce cijelog speed racka.

• Komada: 10, s torbom
• Torba: svitak Atena od platna (canvas), zatvorena 38 x 30 x 5 cm, s džepovima za pribor
• Shaker: Parisienne Chrono 550 ml
• Doziranje: jigger japanskog oblika 30/60 ml
• Cjedila: strainer Kairos s oprugom i Julep strainer Ermes
• Muddler: Efesto 25 cm, srebrni u svim završnim obradama
• Barska žlica: s muddlerom, 28 cm
• Ostalo: šiljak za led Poseidon, otvarač za boce, 12 metalnih purera
• Težina: 3 kg
• Završne obrade: srebrna, zlatna, bakrena, brončana, crna
• Marka: Lumian

Što nedostaje

Nedostaje mixing glass. Set ima Julep strainer za cijeđenje pića koja se miješaju, ali čaše za miješanje nema. Tko na karti ima Negroni, Manhattan i Martini, kupit će je zasebno ili će miješati u čaši za posluživanje. Nema ni Cobbler shakera s ugrađenim cjedilom: uvijek se cijedi strainerom, koji je u setu. Nedostaje i hvataljka za dekoraciju.

Srebrna ili s prevlakom: izbor koji mijenja održavanje

Srebrna završna obrada čelik je bez prevlake: može u perilicu posuđa, a ogrebotine se ne vide. Zlatna, bakrena, brončana i crna metalne su prevlake. Perite ih ručno vrućom vodom i neutralnim sapunom, odmah osušite i ne stavljajte u perilicu jer gube boju na mjestima trenja. Tko radi šest večeri tjedno, odabrat će srebrnu. Tko radi pred gostima i želi usklađenu radnu stanicu, odabrat će boju i prihvatiti dodatnu njegu. U svim obradama muddler Efesto je srebrni.

Svitak na stolu na eventu

U krutoj torbi komad treba tražiti. Ovaj se svitak odmota i pribor je već složen redom kojim ste ga stavili. Kod postavljanja mobilnog šanka to je minuta koja dijeli početak smjene od prvog pića. Zatvoren je težak 3 kg sa svim priborom.

Održavanje seta

Pribor isperite odmah nakon smjene, prije nego što se sirupi i citrusi osuše, i osušite ga prije vraćanja u džepove: u zatvorenom svitku mokar pribor drži vlagu uz metal. Torbu očistite vlažnom krpom. Jigger i barsku žlicu u džep stavljajte suhe i u srebrnoj obradi kako ne bi zaprljali tkaninu.

Kada odabrati

Odaberite ga ako vam treba potpuna radna stanica za nošenje, iste završne obrade, s Parisienne shakerom i dva cjedila. Ako tražite set za stalni šank, bez torbe, u istoj su kategoriji setovi Lumian od pet, sedam i osam komada.

Česta pitanja

Koliko komada ima set za koktele Minerva Lumian? Ima deset s torbom: devet komada pribora i svitak Atena.

Ima li mixing glass? Nema. Tu je Julep strainer za cijeđenje iz mixing glassa, ali čašu treba kupiti zasebno.

Mogu li obrade u boji u perilicu posuđa? Ne mogu jer su to metalne prevlake i peru se ručno. Srebrna obrada može.

Je li muddler u istoj boji kao ostatak seta? Nije. Efesto je srebrni u svih pet završnih obrada, kako navodi Lumian.

Koliko je težak zatvoren? Težak je 3 kg sa svim komadima.

Je li 12 purera jednako? Jest. To je set metalnih purera u završnoj obradi seta, dovoljan za cijeli speed rack.

Usporedba modela nalazi se u vodiču kategorije „Setovi za koktele“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.