Hvataljka za led 18 cm od nehrđajućeg čelika, s nazubljenim vrhovima

Namijenjena je svakome tko ima posudu za led i goste. Led je sirovi sastojak koji u čašu ide takav kakav jest, bez ikakvog naknadnog čišćenja: ono što dotakne kocku, stiže do gosta. Zato ruka ne ide u led, a iz istog se razloga lopatica i hvataljka ne drže u ledu kad se ne koriste.

Kocka tek izvađena iz posude ima tanak sloj vode i ponaša se kao sapun: gladak vrh ispusti je pri prvom pokretu, pa završi na podu ili radnoj površini. Zupci se lagano zabiju u površinu i hvat pretvaraju iz trenja u uklještenje, pa kocka ostaje na mjestu i kad se ruka brzo kreće. Na velikoj kocki za Old Fashioned razlika je još veća jer težina otežava hvat.

• Materijal: nehrđajući čelik
• Duljina: 18 cm
• Vrhovi: nazubljeni
• Dimenzije: 7 x 23,5 x 3,5 cm
• Težina: 0,1 kg
• Šifra: 1-BSE-UT-119

18 cm namjerno je kratko

Krak hvataljke je poluga: što je dulji, to manje snage stiže do vrha. Hvataljka od 30 cm djeluje udobnije, ali slabije stišće, pa su modeli za led gotovo uvijek kratki. Uz 18 cm doseže se dno posude za led na šanku, a alat ostaje u dlanu, gdje se pritisak najbolje kontrolira. Uzimajte po jednu kocku, a ne tri.

Zašto se ne koristi za dekoraciju

Postoje dva razloga. Prvi je mehanički: zupci urežu koru i poderu list mente, pa dekoracija stiže u čašu već oštećena. Drugi je okus: led upija mirise svega što dotakne, a hvataljka koja je upravo stisnula krišku limete ostavlja taj miris u posudi, gdje se zadržava satima. Na dobro uređenoj radnoj stanici hvataljke su dvije i stoje na dva različita mjesta.

Hvataljka ili lopatica

To su dva načina posluživanja leda za različite situacije. Lopatica uzima više kocki odjednom i prava je kad punite čašu do ruba ili shaker: brza je, a za led u ljuskama jedino je moguća. Hvataljka za led koristi se kad je kocka samo jedna i mora ići točno na određeno mjesto, na primjer u piće koje se poslužuje s velikom kockom, ili kad dodajete led u već složenu čašu bez oštećenja dekoracije. Na dobro organiziranom šanku ima po jedna od svake, a nijedna nije u posudi s ledom.

Održavanje

Može u perilicu posuđa jer je od nehrđajućeg čelika bez prevlake. Osušite je jer se kamenac vidi na vrhovima i sjajnoj dršci. Držite je na čistoj krpi uz posudu za led, a ne u ledu: hvataljku u ledu nitko ne pere usred smjene. Povremeno provjerite zatvaraju li se krakovi poravnato.

Česta pitanja

Koliko je duga hvataljka za led? Duga je 18 cm, što je kratka mjera koja daje više snage u hvatu.

Može li u perilicu posuđa? Može, jer je od nehrđajućeg čelika bez prevlake.

Drži li i velike kocke? Drži. Zupci se zabiju u površinu i drže težinu kocke za Old Fashioned.

Može li se koristiti za dekoraciju? Ne može, jer bi oštetila koru, a led bi upio mirise.

Gdje stoji tijekom posluživanja? Stoji izvan leda, na čistoj krpi uz posudu za led.

Više modela je u kategoriji „Hvataljke“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.