Καλούπι πάγου ράβδος με δύο λόγια
Είναι καλούπι από σιλικόνη τροφίμων: βγάζει τα μακριά κομμάτια που γεμίζουν σε ύψος τα στενά ποτήρια, ένα ή δύο ανά ποτήρι.
Για ποιον είναι
Για όποιον σερβίρει σε ψηλά και στενά ποτήρια. Η ράβδος πάγου λύνει ένα συγκεκριμένο πρόβλημα: στο ποτήρι Collins ή στο ποτήρι σωλήνας ένας μεγάλος κύβος πάγου δεν χωρά, και τα μικρά παγάκια λιώνουν πολύ γρήγορα.
Το πλεονέκτημα έχει και πρακτικό μέρος
Μια ράβδος έχει μικρότερη εκτεθειμένη επιφάνεια από πολλά παγάκια με τον ίδιο όγκο, άρα το ποτό αραιώνει πιο αργά και σε ψηλό ποτήρι, όπου η αραίωση είναι συνήθως το κύριο πρόβλημα. Υπάρχει και δεύτερο αποτέλεσμα: ο πάγος γεμίζει το ποτήρι σε ύψος και κρυώνει όλο το υγρό, όχι μόνο τον πάτο. Με τα παγάκια που κάθονται χαμηλά, το πάνω μέρος ενός long drink μένει πιο ζεστό, και από εκεί πίνει ο πελάτης.
Χαρακτηριστικά
- Σχήμα: μακριά ράβδος
- Υλικό: σιλικόνη τροφίμων
- Χρήση: ποτήρια Collins, ποτήρια σωλήνας, ψηλά και στενά ποτήρια
- Ξεφορμάρισμα: πίεση από κάτω, ένα κομμάτι τη φορά
- Κωδικός: 1-MLC-CN-017
Πώς μπαίνει στο ποτήρι
Πριν από το υγρό και με το ποτήρι γερμένο, ώστε να γλιστρήσει στο τοίχωμα. Αν πέσει ίσια, ένα μακρύ και βαρύ κομμάτι φτάνει στον πάτο με δύναμη, και σε ένα λεπτό ποτήρι ο κίνδυνος είναι πραγματικός. Αν το ποτό θέλει δύο ράβδους, μπαίνουν η μία δίπλα στην άλλη και όχι σταυρωτά: σταυρωτά αφήνουν κενό αέρα στη μέση και το υγρό περνά χωρίς να αγγίζει τον πάγο.
Με ποια ποτά ταιριάζει καλύτερα
Με τα long drink που χτίζονται μέσα στο ποτήρι: Gin Tonic, mule, spritz, ουίσκι με σόδα. Όλα πίνονται αργά, και το ανθρακικό ή το άρωμα χάνονται όσο ανεβαίνει το νερό από τον πάγο που λιώνει. Εκεί χρησιμεύει το καλούπι πάγου ράβδος, και έχει ένα ακόμη πλεονέκτημα για το ανθρακικό: μικρότερη επιφάνεια πάγου σημαίνει λιγότερα σημεία όπου ελευθερώνεται το διοξείδιο του άνθρακα, άρα το ποτό κρατά το ανθρακικό του περισσότερη ώρα.
Το Gin Tonic είναι το παράδειγμα των εγχειριδίων
Ψηλό ή κολωνάτο ποτήρι, πολύ υγρό, λίγοι βαθμοί αλκοόλ και πολύ ανθρακικό: είναι το ποτό όπου κάθε ελάττωμα του πάγου γίνεται αισθητό. Με μικρά παγάκια το τόνικ χάνει γρήγορα το ανθρακικό και στο μισό ποτήρι το ποτό είναι νερωμένο. Με μία ή δύο ράβδους το υγρό μένει κρύο σε όλο το ύψος ως το τέλος, και το διοξείδιο του άνθρακα φεύγει πιο αργά. Γι’ αυτό στα μαγαζιά που σερβίρουν πολλά Gin Tonic ο πάγος είναι το πρώτο έξοδο.
Η σιλικόνη θέλει επίπεδο ράφι
Σε ένα μακρύ καλούπι αυτό μετρά ακόμη περισσότερο απ’ ό,τι στα άλλα. Αν το ράφι έχει κλίση, το νερό μαζεύεται στη μία άκρη και οι ράβδοι βγαίνουν με μια πλευρά πιο λεπτή, που μετά σπάει στο ξεφορμάρισμα. Ένα επίπεδο και ελεύθερο ράφι αρκεί, και το κομμάτι βγαίνει ολόκληρο.
Φροντίδα
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων, είναι σιλικόνη τροφίμων. Πλύνετε και στεγνώστε το καλούπι ανάμεσα σε δύο κύκλους, γιατί το νερό που μένει κολλά τον νέο πάγο. Στον καταψύκτη κρατήστε το μακριά από τρόφιμα με έντονη μυρωδιά: ο πάγος παίρνει τις οσμές, και σε ένα Gin Tonic γίνονται πιο αισθητές από κάθε άλλο ποτό.
Συχνές ερωτήσεις
Σε τι χρησιμεύει το καλούπι πάγου ράβδος; Βγάζει τα μακριά κομμάτια πάγου για τα ψηλά και στενά ποτήρια.
Γιατί όχι κοινά παγάκια; Γιατί λιώνουν πιο γρήγορα και κάθονται στον πάτο, και το πάνω μέρος του ποτού μένει ζεστό.
Πόσες ράβδοι ανά ποτήρι; Μία ή δύο, η μία δίπλα στην άλλη και όχι σταυρωτά.
Πώς μπαίνει στο ποτήρι; Πριν από το υγρό, με το ποτήρι γερμένο, ώστε να γλιστρήσει στο τοίχωμα.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Ναι, είναι σιλικόνη τροφίμων.
Για τα άλλα καλούπια και τα εργαλεία πάγου, δείτε και την κατηγορία «Καλούπια και εργαλεία πάγου».
Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.
Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.